麻薯面包的家常做法图文教程

　　麻薯面包是一款很特别的面包，不用发酵而且操作简单，用时短，成品表皮酥脆，Q弹软糯，奶香味实足，深受很多人的喜爱。接下来92妈妈育儿网给大家分享麻薯面包的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

　　制作麻薯面包的食材

　　制作麻薯面包的步骤

　　1.将黄油融化

　　2.加入所有原料

　　3.揉成光滑的面团

　　4.平均分成25份，搓圆，摆入烤盘

　　5.放入预热好的烤箱中层，上火180度下火160度，膨胀后转上火130度下火110度15分钟

　　6.上色均匀后即可出炉冷却

　　7.成品图

　　8.成品图

　　9.成品图

　　麻薯面包的来源

　　日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”，日语发音(もち/mochi)，台湾音译之为“麻薯”。在中国又叫做草饼。

　　麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品,在大陆俗称糯米团。随着速冻食品的发展，渐渐演变为一种速冻调理食品，实现了工业化，正在为广大消费者接受，大陆已经有风靡之势。

　　传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包馅做成，但是产品保质期短，容易发硬，不能贮存，口感较差，无法工业化和保证产品质量，针对生产麻薯的以上缺点，着眼于为食品企业推出新品、增加利润的初衷，很多公司推出了麻薯预拌粉系列，使的现在的麻薯保质期长、柔软抗老化，做出产品花样多，象雪媚娘、麻薯等等!

家常美味麻薯面包的制作方法

　　身边有很多人都喜欢麻薯面包，那韧韧的口感，糯糯的内在，无不让人停不下口。接下来92妈妈育儿网给大家分享麻薯面包的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

　　制作麻薯面包的食材

　　制作麻薯面包的步骤

　　1.麻薯面包粉

　　2.加入黑芝麻

　　3.加入白糖

　　4.加入鸡蛋

　　5.在加入黄油

　　6.面包机柔

　　7.柔好的

　　8.排气

　　9.切成30克一小块

　　10.柔成面团

　　11.放烤盘里

　　12.烤180度烤18分钟

　　13.烤好的

　　14.成品

　　蔓越莓麻薯面包的制作方法

　　材料：

　　麻薯预拌粉200克、无盐黄油40克、盐2克、奶粉5克、鸡蛋液65克、水70克、蔓越莓干适量

　　做法：

　　1、准备所需材料。蔓越莓拌少许干粉备用。

　　2、将鸡蛋、水、麻薯预拌粉、奶粉混合倒入盆中。

　　3、开始可以用快速搅拌下，揉到无干粉或者有一点点干粉都无所谓。这个面团其实是有点粘的，所以揉到无干粉就行，如果你继续揉就会开始粘，别自讨苦吃啊!

　　4、用手揉成面团后加入软化的黄油。

　　5、继续用手抓拌揉和，待黄油差不多被揉入时加入拌了干粉的蔓越莓干。

　　6、揉成光滑的面团。

　　7、搓成约20克左右的面团，排放在铺了油纸的烤盘上。

　　8、烤箱170度，将烤盘放在烤箱中层，烤约35分钟左右即可。

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