木耳有很高的营养价值,搭配鸡肉蒸着吃可以很好的起到滋补的作用。你想了解木耳蒸鸡的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!
木耳蒸鸡所需食材
木耳蒸鸡的做法步骤
1.木耳热水泡发,洗净切好沥干,和姜片一起铺到盘子上
2.鸡肉洗净沥干,铺到盘子上
3.加入适量的盐和豉油,热水入锅大火蒸15分钟
4.蒸好后拌匀即可
木耳的饮食禁忌
出血性中风患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多,但出血性中风患者由于凝血功能较差,这样就容易对我们的健康造成影响来说,这样的做法是非常不利于我们健康的,是我们需要避免的情况了哦,所以需要我们慎食。
黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用。
血脂异常的人要注意食用量
血脂异常的人,常吃木耳能起到食疗的作用,但只能作为药物治疗外的辅助手段,每周吃2~3次即可,但是我们要注意了,在吃黑木耳的时候也要注意方式和方法才行了,特别是对于吃黑木耳的量,这是我们需要小心的了哦,这样才可以帮助我们更健康的吃黑木耳哦。
木耳蒸鸡最简单的做法推荐
黑木耳不仅有非常不错的美容功效了,并且还能够帮助我们起到减肥的作用,用来蒸鸡肉吃特别美味。下面献上92妈妈育儿网整理的木耳蒸鸡做法,相信一定会对大家有所帮助。
木耳蒸鸡食材清单
木耳蒸鸡的制作步骤
1.买一只新鲜的鸡。
崭成小块块。
2.姜,切成长细丝。
3.木耳和香菇用温开水泡软。
4.把姜丝放进去。
放上蚝油 蕃薯粉 盐 油
一起搅拌搅拌
5.将腌至好的鸡肉装盘里。摊开。
6.隔水蒸二十分钟。
在蒸到十五分钟的时候,把泡好的木耳和香菇放进去。
7.美味又营养。让木耳和香菇融入鸡肉的香味。
小贴士
蒸二十分钟,在十五分钟的时候,把泡好的木耳和香菇放进去。
木耳的保健功效
1、养颜美容之佳品。黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实黑木耳中铁元素的含量也是非常高的,适当的食用黑木耳不仅可以帮助我们补充铁元素,还能够帮助我们起到预防和治疗缺铁性贫血的作用哦。
2、减肥清道防结石。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,只要我们每天都坚持吃一些黑木耳,能够起到很不错的缓解病情的作用哦。
3、预防心脑血管疾病。黑木耳的营养价值是非常高的,并且黑木耳中很有丰富的维生素和钙,镁等矿物质元素,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
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