百合梨冻的家常做法好吃又好看

　　梨果鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，既可生吃，又可搭配百合制作成美味的百合梨冻食用，是深受大家喜爱的一种水果。接下来92妈妈育儿网给大家分享百合梨冻的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

　　制作百合梨冻的食材

　　制作百合梨冻的步骤

　　1.准备好食材

　　2.梨去皮切成小块

　　3.将百合洗净，用清水浸泡十分钟。

　　4.琼脂用热水浸泡半个小时左右

　　5.糯米淘洗后放入砂锅中加入足量的水，烧开后转为中火慢慢熬煮，熬到7分熟的时候加入梨

　　6.加入百合

　　7.继续熬煮至浓稠

　　8.加入冰糖和琼脂

　　9.再熬煮十分钟

　　10.装入容品中晾凉，然后放入冰箱冰镇后食用

　　百合的家常做法

　　一、西芹炒百合

　　材料：西芹200克、鲜百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙。

　　做法：

　　1、鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净(干百合用水泡发，沥干待用)，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。

　　2、西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒。加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。

　　二、百合银耳莲子汤

　　材料：莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、冰糖10g。

　　做法：

　　1、准备所有食材。百合去根掰成一片片，洗净待用。(如果用干百合，就用温水泡发)莲子用温水泡软。银耳放在温水中泡软，去蒂撕小片。枸杞用凉水清洗干净备用。

　　2、将银耳、莲子加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约30分钟。放入百合煮8分钟。最后加入适量的冰糖、枸杞稍煮片刻即可。

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