蒜炒木耳菜的家常制作方法

　　现在菜谱上有很多家常菜，蒜炒木耳菜就是其中一道，喜欢吃的可以学习制作方法，自制美味的蒜炒木耳菜。下面是92妈妈育儿网为你整理的蒜炒木耳菜的做法，不放一起动手试试吧!

　　蒜炒木耳菜食材准备

　　蒜炒木耳菜做法步骤

　　1.木耳菜洗净沥干水分。

　　2.大蒜切蒜瓣。

　　3.锅中热油爆香蒜米。

　　4.把木耳菜倒入翻炒。

　　5.翻炒至木耳菜变软。

　　6.加入适量盐。

　　7.淋适量生抽即可出锅。

　　木耳菜的营养价值

　　1.每100g新鲜落葵可食部分中主要营养成分为：蛋白质1.7g，碳水化合物3.1g，粗纤维素0.7g，胡萝卜素4.55mg，维生素B10.08mg，维生素B20.13mg，尼古酸1.0mg，维生素C102mg，钙205mg，铁2.2mg，而脂肪只有0.2g，热量只有21千卡。

　　2.木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。

　　吃木耳菜的好处

　　1.补钙

　　木耳菜的钙含量很高，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。

　　2.老年人的蔬菜

　　木耳菜富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。

　　3.防癌抗癌

　　木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。

推荐阅读：