青椒千张丝的简单制作方法

　　青椒千张丝是一道很好吃素菜，许多人都喜欢吃，我们可以学习制作方法，自己也能做出美味的青椒千张丝。下面是92妈妈育儿网为你整理的青椒千张丝的做法，不放一起动手试试吧!

　　青椒千张丝食材准备

　　青椒千张丝做法步骤

　　1.准备食材

　　2.青椒洗净去籽切丝

　　3.千张切丝

　　4.热锅下油下蒜粒

　　5.千张丝和青椒丝同时下锅

　　6.放盐后炒一下

　　7.放蚝油炒匀

　　8.盛入碗中

　　青椒千张丝的营养价值

　　青椒的营养价值

　　1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。

　　2.青椒的水分含量高(74%~94%)，热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。

　　千张的营养价值

　　蛋白质

　　千张和其他的豆制品一样，含有丰富的蛋白质，而且这些蛋白质属于完全蛋白，不仅含有人体所必需的氨基酸，而且各种氨基酸之间的比例也与人体比较接近，更加的容易被人体消化吸收。对于乳糖不耐受的人群，食用豆制品是补充蛋白质最佳的途径之一。

　　卵磷脂

　　千张中的卵磷脂含量丰富，这些卵磷脂能够清除掉血管壁上沉积的有害胆固醇，起到保护心脏、预防心血管疾病的作用。

　　矿物质

　　千张中的矿物质含量丰富，尤其是钙质非常丰富，可以促进骨骼发育，对小儿、老人骨骼生长都具有重要的意义。

青椒千张肉丝——补充钙质优质蛋白

千张就是我们吃的豆皮，一大张，我们可以切开食用，可以炒菜，凉拌，或者是火锅都是不错的选择，可以补充丰富的蛋白质哦，如何食用最好呢，下面小编就来介绍一种新型的吃法哦，让你胃口大开。

青椒千张肉丝

原料:

里脊肉300克、千张2张、红青椒各1只、葱、姜、蒜适量。

盐、生抽、老抽、料酒、淀粉适量。

特色:

千张肉丝，是湖北名菜。千张，北方人称之为豆皮。

操作:

1、瘦肉切成丝，调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀，千张切丝待用。

2、锅中倒入油，快速划散肉丝盛出装盘。

3、用锅内余油，倒入千张，加入红椒青椒和蒜片煸炒片刻盛出装盘即可。

豆皮：可预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。里脊肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素能改善缺铁性贫血。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。所以说这样搭配不仅可以补充丰富的营养，最重要的是还可以增强体质哦，对于身体虚弱啊或者是营养不良，食欲不振等人群都是不错的养生食谱哦，大家可以放心的食用，对于身体健康有一定的好处，而且还可以促进发育哦。

上面介绍了青椒千张肉丝的做法大家一定学会了吧，女性朋友们可以适当食用，对身体健康有利。不要认为自己就是百毒不侵，就是健康的，要多关爱自己。其实有的时候还是需要多吃一些滋补的食物，对健康有好处。

青椒千张肉丝——帮助消化促进骨骼生长

每一种食物的营养价值都是不一样的，豆制品大家都吃过的吧，比如说千张，就是黄豆制作而成的哦，而且营养物质丰富的呢，千张的口感好，而且营养物质丰富的哦，如何食用呢，来看看这道青椒千张肉丝的制作吧，可以促进骨骼的生长。

青椒千张肉丝

原料:

里脊肉300克、千张2张、红青椒各1只、葱、姜、蒜适量。盐、生抽、老抽、料酒、淀粉适量。

特色:

千张肉丝，是湖北名菜。千张，北方人称之为豆皮。

操作:

1、瘦肉切成丝，调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀，千张切丝待用。

2、锅中倒入油，快速划散肉丝盛出装盘。

3、用锅内余油，倒入千张，加入红椒青椒和蒜片煸炒片刻盛出装盘即可。

千张：可预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。里脊肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。这样的食物相互搭配食用的话可以起到很好的补气血的作用，对于促进食欲啊还有提高免疫力有好处，同时也可以有很好的补气血的作用，对于各种的人群都适合食用的哦。

青椒千张肉丝的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，营养丰富，何乐不为呢。人们健康的最重要的就是需要营养的支持，这道千张食谱帮助消化促进骨骼生长，养心健脾胃，所以我们要懂得如何吃才是健康的。

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