海鲜菇炒肉怎么做简单又好吃

　　海鲜菇炒肉是一道很好吃的菜肴，平常有时间可以学习简单的做法，自己做好吃的海鲜菇炒肉。下面是92妈妈育儿网为你整理的海鲜菇炒肉的做法，不放一起动手试试吧!

　　海鲜菇炒肉食材准备

　　海鲜菇炒肉做法步骤

　　1.海鲜菇洗干净备用，甜椒，香菜切丝备用。肉丝加酱油，淀粉拌匀备用

　　2.海鲜菇焯水备用，

　　3.锅中放油，油热后放入肉丝

　　4.接着放入海鲜菇和甜椒，

　　5.再加少许酱油，盐，味精调味，最后放入香菜即可。

　　海鲜菇炒肉的营养价值

　　海鲜菇的营养价值

　　海鲜菇营养丰富，蛋白质占 14.7%，碳水化合物43.2%，脂肪4.31%，纤维素15.4%;富含 18种氨基酸。

　　海鲜菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品。

　　食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值：海鲜菇子实体中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。经测定100g鲜海鲜菇中含水88%、粗蛋白3.0g棚脂肪0.08g、粗纤维1.03g、碳水化合物7.4g、灰分0.70g(主要是磷、钾、铁、钙、锌等矿物质元素)、0.64mg维生素B1、5.84mgB2、186.99mgB6、VC13.8mg，含17种氨基酸，占干重13.27%，其中7种人体必需氨基酸占氨基酸总量的36.82%。

　　猪肉的营养价值

　　1.补充蛋白质和脂肪酸

　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　2.补肾滋阴

　　猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

　　3.润燥

　　猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

海鲜菇炒双肉——通便排毒止咳化痰

蘑菇大家都喜欢吃的，而且品种也是比较多样化的，我们根据自己喜欢吃的口味选择适合的种类，不知大家是否吃过海鲜菇呢，它的味道鲜嫩，而且营养丰富，具有通便排毒的作用，如何吃呢，下面就介绍海鲜菇炒双肉的具体的做法吧。

海鲜菇炒双肉

材料:海鲜菇，双肉(腊肉和鲜猪肉)，盐，酒，生粉

做法

1、海鲜菇洗净切好待用。

2、猪肉洗净切片，用盐、酒和生粉腌好。

3、先将海鲜菇飞一下水，然后起镬放油放腊肉爆香后，倒入海鲜菇炒一下，放水加盖煮一下，放盐调味后盛起待用。

4、再起锅放入适量的油，然后把猪肉煮熟了以后把煮好的海鲜菇倒入进去翻炒均匀，然后勾芡就可以了。

5、可以在盘子里面装饰即可草莓，新鲜的海鲜菇嫩嫩滑滑的味道有点像海鲜哦。

海鲜菇炒双肉是一道很美味的家常菜哦，营养丰富，而且适合的人群有很多，常吃海鲜菇可以有止咳化痰的作用，引起其中的提取物具有明显的镇咳、稀化痰液的作用;而且中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;所以它是一种很营养的蔬菜的种类，如果你喜欢吃菌类的话不妨选择常吃这样的食材哦。

关于海鲜菇炒双肉的具体的做法和它的好处，上面已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也认识了吧，蔬菜的种类有很多，我们要选择适合的有营养的进行食用这样才更加有营养价值和意义哦，大家不妨试着做一做。

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