猪小肚具有清热利湿、益脾补肾等功效,煮猪小肚汤的时候下一把咸菜可以让味道和口感都会得到提升,是一道家常美味菜肴。接下来92妈妈育儿网给大家分享咸菜猪小肚汤的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作咸菜猪小肚汤的食材
制作咸菜猪小肚汤的步骤
1.猪小肚用盐和生粉反复抓洗干净。
2.咸菜漂洗几次后切薄片(为的是别太咸),准备好适量胡椒粉。
3.锅内注入适量水,放入胡椒粉和猪小肚,煮至猪小肚熟烂。
4.捞出切薄片或丝。
5.把猪小肚片放入原汤中煮沸,加入咸菜,下盐调味后即可食用。
6.成品
猪肚的营养价值
大家应该都大概知道,猪肚具有治虚劳羸弱、泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效。那么对于猪肚的营养价值大家能明白的说出来吗?下面92妈妈育儿网给您详细介绍介绍猪肚的营养价值!
猪肚富含大量的蛋白质和脂肪,还含有多种维生素。
1、能开胃健脾,增强食欲,改善消化不良等症。
2、有利于改善身体虚弱的症状,增强体质。
3、能防治尿频、尿急等症状。
4、有防治男子遗精的作用。
5、补虚损,健脾胃。猪肚治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积。
6、补中益气,止渴、利。断暴痢虚弱。补虚损,杀劳虫,止痢。
7、猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
8、猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃。
9、猪肚对消化系统疾病,泌尿系统疾病,妇科疾病,儿科疾病的治疗有辅助作用。
10、久病体虚人群、健康体质平和质者都很适合吃猪肚来强身健体。
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