自制玉米粥的做法教程

　　玉米粥是一道美味的养生佳肴，它含有的一些蛋白质，都是人体每天所需，多吃对身体有益、92妈妈育儿网给大家分享了玉米粥的做法，快来试试吧。

　　玉米粥食材准备

　　玉米粥的制作过程

　　1.大米提前淘洗干净用水泡发一会。

　　2.火腿和香菇切成小丁备用。

　　3.胡萝卜切小丁，准备一些甜玉米粒。

　　4.煮锅烧开半锅水，水中滴几滴香油。

　　5.下泡好的大米煮粥。

　　6.下香菇和火腿丁一起煮。

　　7.米粥煮一会大约二十分钟后放入胡萝卜和玉米粒一起继续煮。

　　8.煮粥的时候要经常搅动这样煮出来的粥才会浓稠香滑。

　　9.粥煮好后，放少许的盐调味。

　　10.出锅前撒入葱花搅匀后即可食用。

　　小贴士

　　1、煮粥时水中滴几滴食用油粥就不会溢锅。

　　2、煮锅时要经常顺着一个方向搅动，这样煮出来的粥才会绵稠香软。

　　家庭版玉米粥的做法

　　材料：

　　大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿各适量。

　　做法：

　　1、把洗净的大米洗净泡1个小时左右。

　　2、将胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒可选用超市袋装的成品，也可以是新鲜的玉米。

　　3、将新鲜的香菇洗净切粒。

　　4、火腿也切成小粒。

　　5、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始熬煮。

　　6、然后再放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌(记得要往同一个方向搅拌)。

　　7、快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可(喜欢香油的朋友可点一些香油增味)。

　　小提示：

　　可用鸡汤或者煮过的玉米水煮此粥，味道会更加美味和营养。

自制玉米排骨粥的做法教程

　　玉米排骨粥是一道具有养生功效的粥品，能起到滋补养胃的良好功效，对人体起到一定的积极作用，深受广大朋友的喜爱。下面献上92妈妈育儿网整理的玉米排骨粥做法，相信一定会对大家有所帮助。

　　玉米排骨粥食材清单

　　玉米排骨粥的制作步骤

　　1.1. 大米淘干净，放入碗内，加一汤匙油和1/4匙盐，搅拌均匀腌半小时。油和盐会把米腌入味而且腌软腌烂，煮的过程中，油挥发了所有粥并不油腻，米也容易绵软浓香。

　　2.2.香菇，葱，姜 ，玉米 切好备用。

　　3.3.将排骨剁小件，放入姜，葱白，盐腌制5分钟去腥入味。

　　4.4. 腌制好的排骨入开水锅，氽烫至出血水泡沫，撇去泡沫，捞出关火备用。

　　5.将葱白，姜片去掉， 再将大米倒入肉汤内，按下煮粥键!

　　6.6粥煮开后，倒入香菇。15分钟后倒入排骨。 10分钟后，再倒入玉米等。

　　7.约5-8分钟后，关电源。因为米腌过，所以已经略有咸味了，按口味再加点盐和白胡椒即可，最后撒上葱叶收工出锅啦(￣▽￣)"。

　　小贴士

　　家里有的话，顺手加点花生或者虾干会让粥味道更好，但种类和量都不能太多，

　　味精和鸡精都能提味，但为健康着想少用为佳

　　玉米的保健效果

　　玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷21%、铁0.0016%，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。

　　降低人体胆固醇

　　胆固醇高的人坚持每天吃点玉米，可以有效的降低胆固醇。

　　富含钙

　　钙含量接近乳制品科学检测证实，每100克玉米就含有300毫克的钙，这个比例与乳制品没差，对于高血压患者来说，钙质可以降压;此外玉米中的膳食纤维还可以促进机体毒素和致癌物质的排出，保护肠道健康。吃玉米可以补充钙质，而且还可以有促进毒素排出的作用和效果。

　　延缓衰老

　　玉米中丰富的维生素E可以促进皮肤细胞的分裂、增强皮肤的弹性、延缓皮肤的衰老、预防皮肤病变，其中的黄体素、玉米黄质还可以延缓眼睛老化，刺激大脑细胞，让大脑细胞保持活力。吃玉米的话可以补充丰富的微量元素，对于预防眼睛疾病和抗老化起到了很好的效果。

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