美味蒸土豆的做法推荐

　　蒸土豆是非常容易做的一道菜，吃起来也非常的健康。你想了解蒸土豆有哪些经典的做法吗?下面献上92妈妈育儿网整理的蒸土豆做法，相信一定会对大家有所帮助。

　　蒸土豆食材清单

　　蒸土豆的制作步骤

　　1.土豆去皮洗净，切滚刀块

　　2.洋葱也切滚刀块，比土豆略小

　　3.准备好培根

　　4.油温五成热(手背在油上方感到热即可)，洋葱小火爆香2分钟，用铲子扒拉开，我这里就照的刚放的时候。

　　5.放土豆，还是2分钟

　　6.加入盐

　　7.加入白胡椒

　　8.加入鸡精，提鲜

　　9.放水的目的是把，刚才那些调料冲开，好让食材裹匀。注意!水放一点儿就行，大概图中的1/3

　　10.再扒拉半分钟，盛盘

　　11.上锅蒸，水开后，中小火，10分钟

　　12.出锅别忘了，捻两块大块土豆。

　　小贴士

　　【小技巧】

　　1，洋葱熏眼睛，放到冷藏，着急的话冷冻20分钟左右，目的就是降低温度，这样可以降低酶的活性。

　　小技巧2，洋葱爆香很关键，五成油热，小火2分钟。时间短的话，甜味出不来。

　　小技巧3，土豆留两个比较大块的，蒸熟后用勺子捻碎，淀粉析出，勾芡。

　　蒸土豆的经典做法

　　主料

　　芋头90g 土豆90g

　　调料

　　蜂蜜适量 清水适量

　　步骤

　　1、准备切好的芋头、土豆条，蜂蜜

　　2、将芋头、土豆条摆入蒸屉

　　3、电饭煲加入清水

　　4、放上蒸屉

　　5、按蒸菜功能15分钟即可,芋头、土豆条蒸好拿出晾至温热淋入蜂蜜即可。

　　烹饪小窍门

　　芋头、土豆条蒸熟晾至温热再淋入蜂蜜。

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