美味香辣煎豆腐的做法推荐

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美味香辣煎豆腐的做法推荐

  香辣煎豆腐是生活中常见的食物,味道可口,营养丰富,而且还具有美容养颜的功效。你想了解香辣煎豆腐的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!

  香辣煎豆腐所需食材

  香辣煎豆腐的做法步骤

  1.冷油入锅,小火或中火慢煎,煎至两面金黄

  2.装盘备用

  3.大蒜切碎

  4.辣椒切丁

  5.煎豆腐余油烧热放入辣椒大蒜炒至变色,加入生抽料酒盐少许清水。

  6.待锅内沸腾倒入豆腐翻炒均匀

  7.装盘完成

  传统香辣煎豆腐的做法

  材料

  豆腐,里脊肉,淀粉,郫县豆瓣,生抽,大蒜,花椒,植物油,小葱,盐,夏日鲜姜,鲜椒

  做法

  1、辣椒鲜姜切丝,小葱切细段。

  2、入油,加入大蒜、花椒、郫县豆瓣、生抽炒香,加入适量水,烧开。

  3、里脊切片,裹上淀粉,入汤汁里煮。

  4、等肉片快熟,加入豆腐辣椒与鲜姜一起煮,加盐调味即可。

  小诀窍

  1、个人喜欢保留鲜姜鲜椒【生】的气息,这样比煮透了更有滋味。 所以最后才和豆腐一起下锅,防止青春期过得像老年人。

  2、豆腐选择嫩的,尽量不要翻动,保持完整性。

美味香辣鸡肉饭的家常做法

美味香辣鸡肉饭的家常做法

  香辣鸡肉饭是道常见的美味,几乎家家户户都会做这道菜,不过每家都会有每家的味道,各不相同。接下来92妈妈育儿网给大家分享香辣鸡肉饭的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。

  制作香辣鸡肉饭的食材

  制作香辣鸡肉饭的步骤

  1.干辣椒切成辣椒碎备用。鸡胸肉切成碎粒,用1茶匙味极鲜酱油、生粉腌制片刻。

  2.锅中放油,烧至六成热时下入鸡肉粒炸至金黄,稍微发干后捞出来备用。

  3.锅中留油,烧至5成热的时候倒入五香粉、辣椒碎和盐小火炒香,放入麻辣花生、鸡肉粒、味极鲜酱油炒匀,最后码在米饭上就可以了。

  4.最后便是美味的香辣鸡饭来了。

  鸡肉不能和什么一起吃

  1、鲤鱼

  鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

  2、鲫鱼

  野鸡与鲫鱼相克。鲫鱼属甘温,性热,为下气利水,而野鸡甘酸微寒,为补中益气健脾,故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等,故两者不宜同煮,因其生化反应较为复杂。

  3、李子

  鸡肉与李子相克,食则拉痢。解救吃鸡尿白。李子为热性之物,具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效,鸡肉乃温补之品,若将二者同食,恐助火热,无益于健康。

  4、菊花

  一般来说鸡肉和菊花同食,会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。

  5、糯米

  糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果,但与鸡肉同食会引起身体不适。糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃,因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用,所以,只要不是过量食用或存放后不洁食用,一般不会产生身体上的不适。

  6、大蒜

  大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之,滞气”的记载。

  7、芝麻

  芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食同时可能导致消化不良。

  8、芥末

  这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。

  9、狗肾

  鸡肉与狗肾相克,会引起痢疾。

  最后还需要注意,做鸡肉时通常不放醋。因为醋能去腥减滋,与鸡肉同时烹调也会“夺味”,甚至还会使鸡肉“反腥”。

  

美味香辣牙签牛肉的做法图解

美味香辣牙签牛肉的做法图解

  香辣牙签牛肉的口感非常细嫩,吃起来非常美味,而且做法也比较简单易学,是深受大家喜爱的一道美味。接下来92妈妈育儿网给大家分享香辣牙签牛肉的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。

  制作香辣牙签牛肉的食材

  制作香辣牙签牛肉的步骤

  1.牛肉洗净,控干水分

  2.切成薄片

  3.放适量蚝油、麻辣粉、辣椒粉、孜然粉

  4.用手慢慢地抓揉几分钟,帮助入味

  5.牙签用水泡湿

  6.把牛肉一片片地串起来

  7.平铺在预热好的炸篮里,200度炸15分钟,中间翻面

  8.烤牛肉的时候,把白芝麻放微波炉里烤香

  9.炸好的牛肉放在盘子里,烤香的白芝麻洒在上面即可

  牛肉不能和什么一起吃

  牛肉是一种高蛋白食品,中医称,牛肉有补精血、温经脉的作用,能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。凡中气不足、气血两 亏、体虚久病和颜面苍白、面浮腿肿的人,吃牛肉都有助于改善症状。中医认为,牛肉性温味甘,能暖胃,故被视作冬季天寒时进补的佳品。但任何事物都具有两面性,在进补的同时也要注意食品的搭配,搭配不当也会出问题的。

  1、牛肉和板栗同食,可降低对人体有益的营养价值,故不相宜。

  2、牛肉和豆酱一起吃会伤五脏。

  3、牛肉与香附子食则生九子疮。

  4、牛肉与韭菜同吃,容易上火。

  5、牛肉与白酒同吃,容易上火,牙龈容易发炎。

  6、牛肉同生姜同吃,容易上火。

  7、牛肉与猪肉同吃,一温中健脾,一冷腻滋阴,一温一寒,互相抵触。

  8、牛肉不可与鱼肉同烹调。

  9、牛肉不可和田螺一起吃,会引起中毒。

  10、牛肉和红糖同吃会涨肚子。

  11、牛肉不宜与黍米同吃。

  

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