家庭版香菇焖鸡翅的做法步骤

　　香菇的吃法有很多，不过很常见的一种香菇的吃法就是和鸡翅一起焖着吃。你想了解香菇焖鸡翅的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!

　　香菇焖鸡翅所需食材

　　香菇焖鸡翅的做法步骤

　　1.准备鸡翅，这是买的时候叫老板帮砍好成三段的!

　　2.姜一个!

　　3.香菇100克!

　　4.鸡翅洗净每块划几刀晾干水分备用!

　　5.用一勺酒和半勺盐放进鸡翅內与鸡翅搅拌均匀，放入冰箱冷藏室4个小时!

　　6.姜切成姜条!

　　7.香菇洗净切块备用!

　　8.电热锅通电开火，待锅微热时倒入花生油!

　　9.然后把姜和鸡翅分别放进锅中煎十分钟!放姜是为了增加香味!

　　10.其间翻动几遍鸡翅!使得鸡翅两面煎得微黄!

　　11.然后加入香菇翻炒片刻至香菇变软!

　　12.这时再加点水进去，不用浸过鸡翅也可!

　　13.盖上盖焖煮十分钟!翻一遍，再焖十分钟!

　　14.这时锅里的汤水收得差不多了，加点盐翻炒一下，再把原先兑好的生粉水放进去翻炒几下等收汁!

　　15.汁收得差不多了!出锅!上桌!美味的香菇焖鸡翅出锅啦!

　　小贴士

　　用盐腌过的鸡翅放冰箱里冰一下使得鸡翅口感更鲜嫩!

　　与香菇相克的食物

　　1、鹌鹑蛋鹌鹑肉

　　香菇是生活中最常见的菌类菜品，人们在做汤或者做肉类菜品时都喜欢放一些，但是香菇与鹌鹑蛋和鹌鹑肉是不能一起食用的，两者相克的关系，如果把它们一起食用，会对让人们皮肤长黑斑，而且黑斑很难消除，对人们的皮肤不利。

　　2、河蟹与香菇相克

　　河蟹是与香菇相克的一种食物，两者同时食用以后，会让人体的结石症状高发，因为在香菇中有大量的维生素D，而河蟹中这种维生素的含量也很高，两者同时食用就会让人体内部这种维生素超标，形成钙质增加的情况，时间久了以后，就会形成结石。

　　3、番茄与香菇相克

　　番茄也是一种不宜与香菇同时食用的菜品，因为两者同时食用会让营养成分流失，人们食用根本起不到应有的价值，香菇中有大理的生物化学物质，它与番茄中的胡萝卜素相遇后会发生一些不良反应，让胡萝卜素大量流失，也就让两者的营养价值大大下降，对人们的身体是没有一点好处存在的。

家庭版香辣煎豆腐的做法步骤

　　豆腐具有很高的营养价值，豆腐制品是钙来源之一。用辣椒来煎制豆腐，十分美味。92妈妈育儿网给大家分享了香辣煎豆腐的做法，快来试试吧。

　　香辣煎豆腐食材准备

　　香辣煎豆腐的制作过程

　　1.刚买的，还很温乎的豆腐。

　　2.小葱(斜刀切段)，蒜瓣(拍碎)，阳台上摘下两个朝天椒(切段)，今年种这个椒太辣了，用两个也不少。

　　3.豆腐用刀劈开均匀的小块，油热后入小花椒，朝天椒段，出香味。入豆腐。豆腐用铲子轻轻的尽量的平铺到锅底。稍微小火慢慢煎。

　　4.待下面层煎至金黄，用铲子翻面，再把豆腐铺平在锅底，煎第二面。

　　5.两面煎至金黄，入蒜瓣，葱段，盐，轻轻搅匀出锅。

　　6.外焦里嫩，带葱香，辣味煎豆腐出锅了。

家庭版香煎豆腐的做法步骤

　　香煎豆腐是一道美味的家常菜，吃上一口，豆腐鲜香滑嫩，很是可口。配饭或者喝酒都可以。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的香煎豆腐做法，欢迎参考。

　　香煎豆腐食材明细

　　香煎豆腐做法具体步骤

　　1.豆腐切小块。

　　2.西兰花用淡盐水浸泡十分钟。

　　3.锅里放水，适量盐和油。

　　4.焯烫西兰花。

　　5.摆盘。

　　6.锅里放油，煎豆腐，撒上少许盐。

　　7.一面金黄后翻面煎至。

　　8.放入盘中。

　　9.黄豆酱加适量淀粉调汁。

　　10.大火收汁。

　　11.均匀得浇在豆腐上。

　　小贴士

　　煎豆腐的时候可以撒点盐，这样豆腐才能入味。

　　香煎豆腐的美味做法

　　食材

　　水豆腐一块，肉末少许(一两左右)，香辣瑶柱丝罐头半罐，干淀粉和水淀粉适量。油、盐、酱油也适量。

　　做法

　　1：将肉末用点生粉盐，油酱油略抓捏一下。豆腐用刀子划成一厘米厚的方块，

　　2：将豆腐两面撒点细盐再拍上干淀粉，油锅烧热，豆腐煎到表面发黄再小心翻面

　　3：两面都煎黄就可以了。

　　4：肉末入锅煸炒出油，

　　5：加入半罐瑶柱丝，注意下锅前可以用筷子把瑶柱丝压一压，去掉点油。

　　6：加入水淀粉，尝下味道合口味就好了。

　　7：将炒好的酱料盖在豆腐上即可，也可以将豆腐放入酱料中裹匀即可。

　　小贴士：

　　如果豆腐用油炸一下更好，我怕起油锅就煎了。这个菜老人孩子都适合吃，如果孩子吃可以换成不辣的。

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