家庭版香辣煎豆腐的做法步骤

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家庭版香辣煎豆腐的做法步骤

  豆腐具有很高的营养价值,豆腐制品是钙来源之一。用辣椒来煎制豆腐,十分美味。92妈妈育儿网给大家分享了香辣煎豆腐的做法,快来试试吧。

  香辣煎豆腐食材准备

  香辣煎豆腐的制作过程

  1.刚买的,还很温乎的豆腐。

  2.小葱(斜刀切段),蒜瓣(拍碎),阳台上摘下两个朝天椒(切段),今年种这个椒太辣了,用两个也不少。

  3.豆腐用刀劈开均匀的小块,油热后入小花椒,朝天椒段,出香味。入豆腐。豆腐用铲子轻轻的尽量的平铺到锅底。稍微小火慢慢煎。

  4.待下面层煎至金黄,用铲子翻面,再把豆腐铺平在锅底,煎第二面。

  5.两面煎至金黄,入蒜瓣,葱段,盐,轻轻搅匀出锅。

  6.外焦里嫩,带葱香,辣味煎豆腐出锅了。

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