土豆焖鸡翅的制作方法教程

　　土豆焖鸡翅是大家特别熟悉的一种菜品，是人们餐桌上的常客。你想了解土豆焖鸡翅的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!

　　土豆焖鸡翅所需食材

　　土豆焖鸡翅的做法步骤

　　1.主料：土豆、鸡翅

　　2.配料：蒜、葱花

　　3.土豆切块，洗去淀粉，鸡翅切块，鸡翅用腌、蚝油腌半小时

　　4.干锅下鸡翅煎

　　5.煎至有点金黄翻另外一面煎

　　6.煎好出锅备用。

　　7.另起油锅，下蒜爆香

　　8.下土豆翻炒

　　9.炒到土豆变颜色了，加入煎过的鸡翅继续翻炒

　　10.加入蚝油、盐翻炒

　　11.加入适量的水焖

　　12.焖好撒上葱花出锅

　　13.装盘。

　　小贴士

　　土豆切好之后洗去淀粉，这样翻炒的时候就不会粘在一起。

　　正宗土豆焖鸡翅的做法

　　主料：土豆，鸡翅

　　调料：花椒，姜，米酒，醋，植物油，生抽，糖，香辣酱

　　做法

　　1、将土豆去皮切块，鸡翅洗净，切几片姜;

　　2、起油锅，放花椒爆香，放入土豆和鸡翅;

　　3、加生抽、三大匙米酒、糖，翻炒;

　　4、炒出一些香味后，倒入开水，没过土豆;

　　5、加入姜片和三匙醋，盖上锅盖，焖四十分钟;

　　6、揭开锅盖，再加三匙米酒，炒到快收汁时，加入一匙香辣酱，翻炒至收汁。

　　小诀窍

　　1、最后加香辣酱是为颜色更好看，不加也可以，可加点老抽上色;

　　2、焖制中途汁烧干的话，加开水;

　　3、发芽土豆不要吃。

土豆焖鸡翅怎么做简单又美味

　　土豆的口感细嫩软糯，营养丰富，搭配鸡翅焖着吃，是人们喜欢的一道家常菜肴。下面献上92妈妈育儿网整理的土豆焖鸡翅做法，相信一定会对大家有所帮助。

　　土豆焖鸡翅食材清单

　　土豆焖鸡翅的制作步骤

　　1.鸡翅根洗净沥水

　　2.放酱油，鸡精腌制

　　3.土豆

　　4.削皮

　　5.锅内滴油，放入生姜片

　　6.把腌好的鸡翅根放入电压力锅内

　　7.加入土豆，滴入酱油，用煮饭的时间就可以了

　　8.这道鸡翅根焖土豆就这么完美的好了。

　　小贴士

　　姜不要放太多，姜味太重就就不好吃了!

　　土豆中毒的症状

　　食用大量发芽的或者不熟的土豆，在进食之后的10分钟到数小时之间会出现一些症状反应：

　　1、口腔黏膜损伤

　　龙葵素对皮肤黏膜都有刺激作用，在食用之后便会出现口腔黏膜损伤，出现口腔和咽喉灼烧，出现口腔、咽喉瘙痒。食用食盐水可缓解症状。

　　2、胃肠炎不适反应

　　龙葵素对胃肠黏膜有刺激作用，在中毒初期就会出现上腹部灼烧感，后出现恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻经过1~2小时即可自我解毒，若是中毒较重，还可有其他症状。

　　3、呼吸困难

　　龙葵素进入血液之后其主要毒性表现在肺部，浓度过高时可出现呼吸急促，严重甚至呼吸困难，可致呼吸麻痹，危机生命。

　　4、发热呕吐失水

　　龙葵素中毒的主要症状是发热和呕吐，摄入过多时持续发热，而反复呕吐，严重可因反复呕吐引起失水过多，以至于血压下降，心率急促，严重可致休克。

土豆焖鸡翅最简单的做法推荐

　　土豆的食用方法多种多样，其中搭配鸡翅焖煮后食用就是吃土豆的理想吃法。92妈妈育儿网给大家分享了土豆焖鸡翅的做法，快来试试吧。

　　土豆焖鸡翅食材准备

　　土豆焖鸡翅的制作过程

　　1.把鸡翅清理干净表皮的毛，用水冲去血水。

　　2.把鸡翅斩小段用少许的料酒腌制备用。

　　3.土豆去皮。

　　4.把土豆切丁后用清水泡着备用。

　　5.切姜片，备好干辣椒。

　　6.热油锅把姜和辣椒煸香。

　　7.加入鸡翅大火爆炒。

　　8.鸡翅炒到表面发黄时加入土豆翻炒，加入半碗水，盖上盖子小火焖。

　　9.焖到土豆变软，鸡翅熟的时候，加入一勺白糖。

　　10.加入适量的老抽调色。

　　11.最后加入适量的盐翻匀入味即可。

　　小贴士

　　1.土豆切好时用清水泡着可以去掉一部分的淀粉，也可以防止氧化变色。

　　2.如果喜欢吃辣一点的可以把干辣椒切小段来炒。

　　快速清除土豆皮的方法

　　1、冷热交替去除土豆皮

　　大家可以利用热胀冷缩的原理去除土豆皮，具体做法是把新鲜的土豆用清水洗净，然后再放到锅中加清水煮制二到三分钟，然后取出放在冷水中浸泡一两分钟，再把土豆取出来，这时土豆的表皮就会变松，用手就能轻松剥离。

　　2、冷冻后去除土豆皮

　　把需要去皮的土豆放在冰箱中进行冷冻，然后取出去皮也十分轻松，但是冷冻时间不宜过长，在两三个小时左右最好，把冷冻以后的土豆取出放在水中化开，这时的土豆皮也会轻松剥离。

　　3、用专用工具去除土豆皮

　　生活中也可以用专用工具去除土豆皮，专用的去皮刀不但能去除水果的表皮，去除土豆表皮也特别好用，在土产店中多都能购买到，一到两元的价格，大多数人也能接受。另外如果家里没有去皮刀，也要以用清洁球去除土豆皮，使用时可以用清洁球用力搓洗土豆表面，就能让土豆的外皮轻松剥离。

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