西红柿海虹浓汤的家常做法

　　海虹营养非常丰富，搭配西红柿做成的浓汤汤鲜味美，味道特别好，92妈妈育儿网给大家分享西红柿海虹浓汤这道美味的做法，想喝的朋友可以买来食材在家里学做。

　　制作西红柿海虹浓汤的食材

　　制作西红柿海虹浓汤的步骤

　　1.准备食材。(海虹提前蒸熟)

　　2.西红柿去皮切成小块。

　　3.海虹去壳取肉。

　　4.将海虹肉放入打散的蛋液中拌匀

　　5.锅中放适量油烧热，倒入蛋液。

　　6.快速划散炒至蛋液凝固即出锅。

　　7.另起锅，放少许油烧热，加入青蒜杆炒香后加入西红柿。

　　8.边炒边将西红柿丁压碎炒成泥。

　　9.加入锅中蒸海虹析出的汤汁。

　　10.倒入煎好的海虹肉。

　　11.煮沸后加盐调味。

　　12.关火后再加少许青蒜杆点缀。

　　吃西红柿的注意事项

　　吃西红柿有很多好处，但吃西红柿时也要注意食材搭配。

　　和西红柿相宜的食材搭配：

　　1、菜花：菜花含有维生素A、维生素B1、维生素C和维生素E、维生素K等营养成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。西红柿和菜花搭配，能充分发挥其营养功效，还有治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病的作用。

　　2、鸡蛋：西红柿含有丰富的维生素C、糖类、芦丁等成分，具有抗维生素C缺乏病、润肤、保护血管、降压、助消化、利尿等作用;鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等成分，具有滋阴润燥、养血等功效。二者同食，能为人体提供丰富的营养成分，具有一定的健美和抗衰老的作用。

　　3、芹菜：芹菜有明显的降压作用和丰富的纤维素。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血等症。

　　4、豆腐：西红柿果蔬兼具，味美可口。西红柿不仅含丰富的维生素和有机酸，而且含各种矿物质也很多，占其总重量的0.6%，其中以钙、磷、锌、铁为多，还有锰、铜、碘等重要微量元素。西红柿配以含微量矿物质元素更为丰富的豆腐，将满足人体对各种微量元素的最大需要。另外，生津止渴、健胃消食的西红柿与益气和中、生津润燥、清热解毒的豆腐配食，其温补脾胃、生津止渴、益气和中的功效还会增强。

　　和西红柿相克的食材搭配：

　　1、毛蟹：西红柿与毛蟹同食会引起腹泻。

　　2、土豆：土豆会在人体胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

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