学做好吃早餐的方法热门推荐

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学做好吃早餐的方法热门推荐

  早餐对每个人都很重要,有空就认真学习简单的方法,就能每天做各种好吃的早餐吃啦。以下是学习啦92妈妈育儿网整理的学做好吃早餐的方法,欢迎阅读。

  学做好吃早餐的方法一:鸡蛋饼

  主料

  鸡蛋2个 面粉小半杯

  辅料

  盐适量 胡椒粉适量

  其他调味料看心情哈

  步骤

  1.碗里放两个鸡蛋,打匀。不喜欢鸡蛋腥味的加几滴醋。

  2.放入与鸡蛋差不多等量的面粉,可以适当加减。拌匀。这是全程最难的一步了,请慢慢来。面粉融入鸡蛋需要一定时间。着急的话里面会有面疙瘩。

  3.拌匀后加盐和胡椒粉调味。准备上锅啦!

  4.黄油抹匀锅底,倒入蛋糊。成型后小火慢慢煎,这样不容易卷边,煎出来也好看。喜欢吃芝麻神马的,这时可以撒一点。

  5.翻面煎,鸡蛋饼先生的脸出来啦,用喜欢的酱汁在上面作画吧!

  学做好吃早餐的方法二:五味薄饼

  食材:猪五花肉150克、高丽菜300克、红萝卜100克、豆干150克、净冬笋肉100克、豌豆、青蒜、干葱头、薄饼片、干海苔、花生酥、肉松、香菜、虾汤、扁鱼末、精盐、味精、辣椒酱、猪油、花生油、高汤。

  做法:

  1、五花肉、高丽菜、红萝卜、豆干、冬笋、豌豆、青蒜分别切成丝。热锅下油,放入豆干丝炒至金黄色取出。热锅下少许猪油,放入干海苔,干煸焙酥待用。

  2、热锅下适量花生油烧热,先将猪肉丝下锅炒开。再放入高丽菜、冬笋、红萝卜煸炒,然后放入豆干、高汤、虾汤煨烂,成薄饼馅料。另起热锅,下猪油,放入豌豆、蒜丝煸炒片刻,再倒入薄饼馅料,调入精盐、味精、扁鱼末、炸好的干葱头末,拌匀收汁起锅。

  3、食用时,将薄饼皮摊开,铺入适量干海苔、香菜、肉松、花生酥、蒜白丝,抹上辣椒酱,再抹上薄饼馅料,包卷成圆筒形长条即可。

  学做好吃早餐的方法三:麻酱馄饨

  主料:

  肉馅200克、馄饨皮150克、鸡蛋1个

  辅料:

  芝麻酱、姜、虾皮、小葱、蚝油、红椒油、酱油、醋、淀粉、盐适量

  步骤:

  1.肉馅中加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉、胡椒粉、蚝油和盐等调味料,顺着一个方向搅拌均匀, 腌制十分钟

  2.将适量的肉馅放入馄饨皮的底部中间

  3.向上折叠两下

  4.折叠成条状后将两端折在一起

  5.用手指将两端按压连接(如果太干,粘点水),如同元宝型

  6.将所有的馄饨包好备用

  7.芝麻酱加入适量的开水和少量的橄榄油懈开

  8.准备好其他原料:芝麻酱、酱油和醋、小葱末、姜末和蒜末加点盐泡水、虾皮和红辣椒油

  9.烧锅水,水开后下入包好的馄饨

  10.馄饨全部浮起后再煮上半分钟捞出

  11.放入碗中,再加上准备好的酱油、醋等调味料

  12.如果喜欢可以撒些虾皮等

  13.吃时搅拌均匀就可以啦

  学做好吃早餐的方法四:披萨蛋饼

  主料:鸡蛋2个

  配料:培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗

  调料:盐1/5茶勺

  步骤:

  1:准备好所有食材。

  2:培根、洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段。

  3:鸡蛋磕入碗中,加入几粒盐,搅拌均匀。

  4:加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。

  5:不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。

  6:大概40秒以后,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。

  7:接着铺上青红椒丝、洋葱丝。

  8:最后铺上切好的奶酪丝。

  9:盖上盖子,继续开起小火,闷2—3分钟左右。

  10:打开锅盖,奶酪条融化,轻轻晃动锅,饼会自己脱离锅身即可。

  11:搭配的蔬菜可以根据自己喜欢,但最好是易熟的。建议加培根,味道特别好。

  12:培根是咸的,奶酪也是含盐奶酪(有的是无盐奶酪),所以馅料里不用加盐。

  13:在蛋糊下锅40秒左右的时候,底部已经凝固了,此时便可以开始铺馅料,建议把火关了,以免动作不熟练,还没铺好,蛋饼已完全熟了。

  14:全程小火,温度是130。


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