自制美味圣诞热红酒的做法

　　圣诞红酒是德国人在圣诞节必喝的热饮之一，它是一种加热了的红酒，香甜怡人，颜色华丽，口感浓烈，喜欢喝得可以在家里自制一杯。学习啦92妈妈育儿网给大家分享圣诞热红酒的做法，希望大家喜欢。

　　制作圣诞热红酒的食材

　　制作圣诞热红酒的步骤

　　1.将丁香插入洗干净的橙子上.

　　2.一切二.放入锅中.

　　3.倒入红酒.

　　4.倒入橙汁.

　　5.放入八角.肉桂.苹果.糖

　　6.加热煮开.煮至红酒颜色入果肉即可。

　　7.滤出果肉后就可以喝起来了~

　　热红酒的起源

　　热红酒的历史可以追溯到公元8世纪以前。希腊诗人荷马在史诗《奥德赛》中写了女神瑟茜利用香料和葡萄酒的混合物来麻醉奥德修斯的船员的故事。在英国的维多利亚时代，当时法国船运过来的葡萄酒常因存储不当而影响葡萄酒的口感，然而在添加香料后这些葡萄酒的风味变得更好喝了。

　　东方香料加到魅力十足的西方葡萄酒后，葡萄酒里增添了一层神秘的丁香、肉桂和豆蔻芳香味儿。后来人们为了更好的利用喝不完的红酒，就开始加入各种香料来熬煮，然后这样的一个传统就被大家延续下来，直到发展成今天的“热红酒”。

　　现在北欧很多国家都有喝热红酒的习惯，这也是一种圣诞节期间的传统饮品。在德国，每年的圣诞节，随便一个市场上都可以看到有卖热红酒的。德国严寒的天气，很适合随时随地地来一杯，用于暖身。在摊位前，摊主用特制的杯子在正在热着的红酒缸里舀满一杯，饿了的话，可以点烤鸡或者肉肠，一个土耳其大饼之类的，这在德国都是很普遍的吃法。

　　热红酒在不同国家有不同的名字，比如：瑞典的Glögg，法国的Vin Chaud，德国的Glühwein，英国人又叫它Mulled Wine。因为在快到圣诞的欧洲各大集市上，每个人都捧着一杯冒着热气的热红酒喝着走着，没有它仿佛这个年末的圣诞是不完整的。在狄更斯的短篇小说《圣诞颂歌》里，热红酒还频繁出现用来描写浓厚的节日气氛。

　　所以，如果你的圣诞节也想来一杯热红酒的话，可以跟我一起来在家中煮一锅热红酒吧。跟你的家人，喊上你的闺蜜，哪怕是二人世界，可能都会因为这一杯的温度增加不少情趣。

教你自制美味的寿司

提起日本、韩国料理，大家首先想到的肯定是寿司。清脆的紫菜包上饭团，再加上些许的黄瓜、火腿肠等自己喜欢的食材，味道真是美味极了。

但是你知道吗?寿司其实是中国发明的。早在公元前3世纪至4世纪，中国就有关于寿司的记载。《尔雅·释器》中记载说：“肉谓之羹，鱼谓之鮨。”鮨其实就是寿司。后来寿司随汉字一起流传到了日本。

今天小编就教大家一款简单的自制寿司方法，在家就可以做出美味的寿司。

材料：

米饭1大碗、黄瓜1根、火腿肠2根，白醋、盐、糖各适量

做法：

将白醋、糖、盐按照3:2:1的比例搅拌均匀制成寿司醋，将寿司醋倒到温热的米饭上，拌匀，将火腿肠和黄瓜切条，将紫菜放在寿司帘上，铺上米饭，加点番茄酱，撒上肉松、铺上黄瓜条和火腿肠，卷起来切小段即可。

自制美味辣椒面的做法图解

　对于爱吃辣椒的人来说，辣椒面是家中必不可少的食材之一，无论是炒菜还是凉拌，它都是不可或缺主打食材。接下来92妈妈育儿网给大家分享辣椒面的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

　　制作辣椒面的食材

　　制作辣椒面的步骤

　　1.准备好干辣椒

　　2.先用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净

　　3.再把辣椒剪成段(长短随意)，放入炒锅开中小火翻炒

　　4.炒到辣椒壳和辣椒籽颜色变深即可

　　5.放凉后辣椒会变得很脆，这时先把辣椒壳放入粉粹机里打碎(粗细看个人喜欢)

　　6.打碎后倒入容器里

　　7.辣椒壳打完后，再把辣椒籽放进去打碎(这时屋子里都是香味)

　　8.打碎后倒入之前打碎的辣椒壳里拌匀即可

　　9.装进密封罐里保存，最好放冰箱冷藏

　　辣椒面的家常做法

　　原料：

　　干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香

　　做法：

　　1、将干辣椒剪成小段

　　2、剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、小茴香一起翻炒到辣椒脆香

　　3、炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。

　　备注：

　　1、研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。

　　2、辣椒面可以用来炒菜，偶家多是用它来做辣椒油(用热油浇在辣椒面上拌匀即可)

　　3、这个做法是偶家的秘制方子哟～～呵呵～看了yaya的回复知道大家一般都是直接磨成粉的，其实，干辣椒还是含有少量水分的，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨、能延长保质期、而且会更香呢。

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