蜂蜜燕麦能量棒的做法详细图解

　　蜂蜜加燕麦制作而成的能量棒营养又好吃，而且做法比较简单易学，喜欢吃的朋友可以准备好食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享蜂蜜燕麦能量棒的做法，希望大家喜欢。

　　制作蜂蜜燕麦能量棒的食材

　　制作蜂蜜燕麦能量棒的步骤

　　1. 大片燕麦+蜂蜜+食用油，拌匀(让每一片燕麦都沾上蜂蜜，总体粘稠)，放入铺有油纸的烤盘，压实。上下管150度预热5分钟，再烤30分钟。

　　2. 烤好后放置10分钟使其变脆

　　3. 切成条装在密封的盒子里即可(如果不放密封盒保存，第二天就会变软，不脆)

　　蜂蜜的营养价值

　　蜂蜜的营养成分极为复杂，已鉴定出的物质达到180余种，主要有以下几个部分。

　　1.糖。与普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化，能够直接被人体肠壁细胞吸收利用，因此不会加重胃肠负担，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。

　　2.维生素。蜂蜜中含多种维生素，尤其B族维生素最多，每100克蜂蜜中含有B族维生素300—400微克。

　　3.有机酸。蜂蜜中含有多种酸，有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等;无机酸主要有磷酸、盐酸等。

　　4.矿物质。蜂蜜中所含的矿物质含量不高，但种类较多，如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。

　　5.酶。蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标，表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的，来源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖;另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。

　　蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富，含有葡萄糖和果糖70%左右，还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质。

　　《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年。”《本草纲目》中说：“和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃。”蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效。

蜂蜜燕麦全麦欧包的做法图解

　　蜂蜜燕麦全麦欧包是深受男女老少喜爱的一款面包，做法非常简单，但要做得好吃，就要掌握一些技巧。下面92妈妈育儿网为大家介绍蜂蜜燕麦全麦欧包的做法，赶紧来学一学吧!

　　制作蜂蜜燕麦全麦欧包的食材

　　制作蜂蜜燕麦全麦欧包的步骤

　　1. 称好所有材料放进搅拌盆

　　2. 加入水后用手混合均匀成团即可，面团很湿粘就对了

　　3. 盖上湿布醒发半小时

　　4. 半小时后开始折叠。手上沾点水防粘，然后从边上开始掀起一点点边

　　5. 往中间折

　　6. 再接着上一次折叠的地方继续

　　7. 往中心折叠，每一下折叠都用力压紧面团里

　　8. 一共折叠三圈，大约30下左右吧，看面团大小。折好后盖上湿布再醒发30分钟，到时间后再重复以上折叠面团的步骤。总共折叠三次，醒发三次

　　9. 最后一次醒发好后把面团转移到撒了手粉的操作台面上

　　10. 面团表面也撒少许手粉防粘，用手压面团排气

　　11. 分割成两等份(大概就好)

　　12. 团圆

　　13. 盖上湿布醒发15分钟

　　14. 取一块，擀成牛舌状

　　15. 翻面，稍微整一下型

　　16. 沿长边将面团卷起，每一下用手指往下按一下

　　17. 继续卷压

　　18. 收口处用手指捏死

　　19. 放在垫了油布的烤盘上发酵至两倍大。发酵时间的最后10分钟预热烤箱上下火190度

　　20. 发酵好后在表面喷水

　　21. 再按照喜好撒上燕麦片(分量外)

　　22. 中层190度循环风烤15-18分钟，没有风柜的就200度烤15-18分钟。拿出，在烤网上放凉至不烫手用保鲜袋保存，室温2天，冷冻保存一周左右。

　　牛油果全麦欧包的制作方法

　　食材：可做1个大欧包的量

　　高筋粉300g、全麦粉100g、低筋粉20g、酵母6g、炼乳15g、糖40g、盐3g、牛油果果肉340g、酒渍葡萄干一把

　　步骤

　　①将葡萄干以外的所有材料揉成团，无需揉出手套膜~(盐和酵母不要直接接触哦)

　　②进行一次发酵：将面团放置于26度(约室温)的环境中，使面团发酵至原来的2倍大，手指沾上水在面包上戳孔，不回弹或塌陷

　　③一次发酵完成后，将面团稍稍扯开，撒上葡萄干，包起来

　　④发酵篮中撒粉，将面团收口朝上放入发酵篮

　　⑤进行二次发酵：将面团放在38度左右的湿润环境中发酵。如没有发酵箱，就将烤箱调至38度，并放入一碗热水，发酵至七八分发

　　⑥将二次发酵好的面包轻轻扣在烤盘上，并割包

　　⑦把面包放入预热到180度的烤箱，烤箱内盆水。上色差不多后盖上锡纸。烤约40分钟(灵活控制)，即可出炉

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