头菜蒸巴沙鱼的美味家常做法

　　头菜蒸巴沙鱼是一道家常的美味，好吃又下饭。而且做法简单易学，非常适合妈妈在家里做给小孩子吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享头菜蒸巴沙鱼的做法，希望大家喜欢。

　　制作头菜蒸巴沙鱼的食材

　　制作头菜蒸巴沙鱼的步骤

　　1.准备材料

　　2.头菜切好，用水泡10分钟，清洗干净

　　3.巴沙鱼切块

　　4.切好的巴沙鱼加入姜丝蒜蓉，、少许糖、盐、生抽、生粉，腌制

　　5.锅里下油下蒜蓉煸炒头菜，再加少量的水煮几分钟捞起

　　6.腌好的鱼码盘

　　7.炒好的头菜铺在上面

　　8.水开后，放入锅里蒸10分钟

　　9.烧热油

　　10.葱段放在鱼上，淋上热油即可

　　11.下饭好吃

　　头菜蒸鲩鱼的简单做法

　　食材

　　鲩鱼腩600克、头菜一个、姜葱适量、花生油适量

　　做法

　　1.将鱼腩、头菜洗净。

　　2.头菜切丝待用。

　　3.将鱼装盘，撒上姜丝、头菜丝、葱段、淋上花生油。

　　4.锅里加水烧开，将鱼入锅猛火蒸8分钟就可以了。

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