苏式点心船点的简单做法图解

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苏式点心船点的简单做法图解

  苏州船点选料考究、制作精美、口感极佳,加上艺术造型的包装,可说苏州点心中的阳春白雪。学习啦92妈妈育儿网给大家分享苏式点心船点的做法,希望大家喜欢。

  制作苏式点心船点的食材

  制作苏式点心船点的步骤

  1.澄面和玉米淀粉放入盆中搅匀

  2.分次加入开水,搅拌成雪花状

  3.自己做的红豆沙

  4.将豆沙搓成长条

  5.分割成等分

  6.每份都搓圆

  7.面团晾到不烫手时,放入猪油揉搓均匀,加盖醒10分钟揉匀

  8.把面团搓成长条

  9.分割成等分的剂子

  10.分别搓圆

  11.取一个剂子捏成灯盏窝装

  12.放入一个豆沙馅

  13.把口收紧搓成水滴状

  14.做出兔子的头部,剪子把顶部的尖剪两半做耳朵,再分别剪出兔子的嘴巴,4条腿和尾巴,兔子是三瓣嘴哦

  15.两侧点缀红椒粒作为眼睛,小兔子就做好啦

  16.再取一份剂子放入一个豆沙馅

  17.包好搓圆

  18.捏成一端尖的小刺猬身体

  19.用剪刀剪出刺猬身体的刺

  20.用黑芝麻做刺猬的眼睛

  21.蒸锅烧开,蒸格刷油后放入生坯

  22.加盖中火蒸4分钟即可

  船点的家常美味做法

  材料

  主料: 澄粉、 糯米粉

  辅料:红豆沙、胡萝卜

  调料:水

  做法

  1.把澄粉和糯米粉和糖倒入碗中,用滚烫的开水烫成雪花面。

  2.加人少许色拉油揉成面团。

  3.下成一个个小剂子。

  4.包入豆沙馅心。

  5.包成圆形,把收口处搓成长条。

  6.把长条捏成脖子,捏出鹅身形状。

  7.取一小块面团和胡萝卜泥一起揉成黄色面团,做出鹅嘴。用两颗黑芝麻做眼睛。

  8.做好的各种姿势的鹅,入蒸笼蒸5分钟左右。

  9.蒸熟的银鹅船点。

  

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