暖暖巧克力热咖啡的简单做法

　　巧克力热咖啡用材简单，只要咖啡、巧克力、棉花糖就能做出，早上起来，给家人送上一杯巧克力暖暖热咖啡，是冬天最好的礼物。学习啦92妈妈育儿网给大家分享巧克力热咖啡的做法，希望大家喜欢。

　　制作暖暖巧克力热咖啡的食材

　　制作暖暖巧克力热咖啡的步骤

　　1.准备食材：咖啡、巧克力、牛奶、棉花糖;

　　2.饮用水煮沸，倒入咖啡冲开;

　　3.巧克力用削皮刨子，把巧克力刨成碎屑;

　　4.牛奶煮70-80度，加入巧克力屑(留少许做装饰品)，拌均融化，关火;PS：牛奶温度不要超过80度。

　　5.煮好的巧克力牛奶倒入冲好的咖啡杯中;

　　6.趁热加入棉花糖;

　　7.在棉花糖上撒上少许巧克力屑。

　　热咖啡的简单制作方法

　　1、维也纳咖啡

　　略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油 20cc;绵白糖 10g。

　　杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。

　　在奥地利维也纳，实际上并没有叫“维也纳咖啡”的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作“维也纳咖啡”。这种咖啡是经由美国传到日本的，其正式英文名称是“ViennaCoDee”。

　　2、凯撒混合咖啡

　　深焙的咖啡100cc;蛋黄 1 个;砂糖 10g;牛奶 30cc。

　　将所有原料放入锅内，在微火上边煮边用搅汁器搅动。温度到 70℃左右时，端离火位，倒入杯中。咖啡的煮制时间不宜过长，因为煮沸后，蛋黄会凝结。北欧人常在咖啡中加朗姆酒或白兰地酒，使咖啡更加醇香可口。

　　3、阿拉伯咖啡

　　略微深焙的咖啡80cc;砂糖 15g;桂皮粉少许;小豆蔻粉少许。

　　杯中放进砂糖、桂皮粉、小豆蔻粉，倒入咖啡。这是一种使用滴落方式制作的、富有现代口味的咖啡。方法是在铜或黄铜的专用壶中，放入咖啡粉、桂皮碎片、小豆蔻籽，然后倒入热水煮制。

　　4、牛奶咖啡

　　深焙的咖啡200cc;热牛奶 150cc。

　　准备两个小壶，一个小壶盛咖啡，另一个小壶盛牛奶。再配上杯，三件一套同时上桌。这是典型的法国式饮用方法，不混合在一个容器里，而将咖啡和牛奶分别盛在不同的小壶里。

　　从“牛奶咖啡”的本来意义上讲，应该是在咖啡中加入牛奶。尽管现在很少以壶装方式提供服务，更多是杯式咖啡，但在老式咖啡馆里，仍在沿袭传统的饮用方式。

　　在过去上流社会的家庭里，上咖啡必须用壶装，因此可以说现在沿用的正是这种方法。

　　5、罐咖啡

　　深焙咖啡200cc;桂皮棒 1 根。

　　杯中倒入咖啡，然后插上桂皮棒即可。

　　罐咖啡是指在空罐中倒入咖啡的意思。移居美国的意大利人常用空罐喝咖啡，这是当时生活水平低下的原因，后来他们移居到美国西部，就将这种方式带到西部边陲，由此诞生了带柄的大杯子，美国人至今仍保留着仅用杯子不用拖碟的饮用方式。

　　6、希腊罗马式咖啡

　　深焙的咖啡细粉 8g;水 100cc;橙皮少许;柠檬皮少许;加配橙皮果酱。

　　使用专用的咖啡壶——土耳其咖啡壶，将盛有咖啡粉、水、橙皮、柠檬皮的咖啡壶放在火上煮，刚煮沸时立即将咖啡壶端离火位，放置约 1 分钟，然后倒在杯里，上面浇上橙皮果酱。

　　这是罗马风味的希腊咖啡，希腊或土耳其人在喝咖啡时通常要配水果一同饮用。

　　7、奶油咖啡(大杯)

　　深焙咖啡150cc;泡沫牛奶 80cc。

　　杯中倒入咖啡，注入搅起泡沫的牛奶。

　　这是典型的法式饮用方法。今年牛奶咖啡已经逐渐被奶油咖啡取代，使用奶油搅拌器将牛奶搅起泡沫，起泡牛奶易于饮用，且状态类似奶油。

　　8、奶油咖啡(小杯)

　　深焙咖啡70cc;泡沫牛奶 40cc。

　　杯中倒入咖啡，注入搅起泡沫的牛奶。

　　这是法国最受女性欢迎的咖啡，这种咖啡量少，价格便宜，口感柔和。

　　9、奶油配咖啡

　　深焙咖啡100cc;牛奶 60cc;搅拌奶油 20cc。

　　杯中倒入咖啡，然后倒入热牛奶，最后放上搅拌奶油。

　　咖啡与奶油要分别放在不同的容器里，由客人随意调配。在咖啡里既放入牛奶，又放入奶油，使口味更加醇厚。放入牛奶后不要搅拌。另外也可以将咖啡与牛奶都放入杯中再放上奶油。

　　10、搅拌奶油配咖啡

　　深焙咖啡120cc;搅拌奶油 30cc;方糖 2 块。

　　准备一个银托盘，在上面分别摆好装有咖啡、搅拌奶油的容器，方糖也要单独放在盘碟上。向宾客提供全套服务。

　　这是一款意大利式的维也纳咖啡，搅拌奶油既可以放在咖啡里，也可以当作点心另外上，供宾客边吃边饮。

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