奶酪焗烤茄子的做法步骤图解

　　茄子有很多很多种的家常做法，不过茄子不仅仅是好吃，而且营养也是很丰富的，这道好吃的奶酪焗烤茄子是不错的选择。下面一起来看看奶酪焗烤茄子的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作奶酪焗烤茄子的食材

　　奶酪焗烤茄子的做法步骤

　　1.茄子挖去部分茄子肉但要小心别挖的太薄了，留皮。

　　2.茄肉切小丁、黄彩椒切丁葱蒜切末，红辣椒切圈。

　　3.锅中放黄油煸香葱放入猪肉馅炒散，放入其他原料炒出香味放少许盐、胡椒粉、调味。

　　4.将所有炒好的原料放入茄子碗中，可以多放，一烤就缩了。

　　5.烤箱提前预热180度，放在烤盘中进烤箱烤10分钟。

　　6.撒上奶酪丝再烤2-5分钟奶酪融化拉丝出香味即可。

　　茄子的营养分析

　　1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;

　　2. 防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用;

　　3. 抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

　　茄子的七大功效

　　抗衰老

　　茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

　　清热解毒

　　用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。

　　消肿止痛

　　具有清热止血，消肿止痛的功效。

　　治疗冻疮

　　取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。

　　降血压

　　茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。

　　保护心血管、抗坏血酸

　　茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

　　防治胃癌

　　茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。

奶酪焗烤茄子的做法简单又好吃

　　茄子是做法多种多样的家常美食，这道用奶酪焗烤茄子的做法，非常的好吃，而且营养价值很丰富，不妨自己在家尝试做来吃。下面一起来看看奶酪焗烤茄子的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作奶酪焗烤茄子的食材

　　奶酪焗烤茄子的做法步骤

　　1.茄子挖去部分茄子肉但要小心别挖的太薄了，留皮。

　　2.茄肉切小丁、黄彩椒切丁葱蒜切末，红辣椒切圈。

　　3.锅中放黄油煸香葱放入猪肉馅炒散，放入其他原料炒出香味放少许盐、胡椒粉、调味。

　　4.将所有炒好的原料放入茄子碗中，可以多放，一烤就缩了。

　　5.烤箱提前预热180度，放在烤盘中进烤箱烤10分钟。

　　6.撒上奶酪丝再烤2-5分钟奶酪融化拉丝出香味即可。

　　奶酪的功效与作用

　　保护血管

　　虽然奶酪无论是脂肪还是热量都比较高，但是其所含有的胆固醇含量却非常低，所以对心脑血管可以起到一定的保护作用。

　　保护牙齿

　　有研究发现，人们在吃饭的时候，如果顺带着吃一些奶酪的话，可以起到保护牙齿、防止龋齿的作用。这是因为奶酪中含有大量的钙质，这些钙质可以附着在牙齿的表面，起到抑制龋齿的作用。

　　预防便秘

　　奶酪中存在乳酸菌以及其代谢产物，这些物质对人体具有一定的保健作用。这是因为食用奶酪后可以调节肠道的有益菌群，从而起到预防便秘以及腹泻的作用。

　　增强免疫力

　　适当的食用奶酪，可以增强人体对疾病的抵抗能力，促进代谢和增强活力，从而减少生病的几率。

　　奶酪的食用禁忌

　　奶酪中的饱和脂肪含量是比较高的，所以年龄太小的婴儿，尤其是不满一岁的宝宝最好是不要食用奶酪的，这是因为这个时候宝宝的肠道还比较脆弱，不能够消化奶酪。

　　一次不要食用过多的奶酪，否则会有饱胀感，影响对其他食物的摄入。

　　身体肥胖的人群，最好选择那些低脂的奶酪品种进行食用，以免造成身体肥胖影响健康。

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