家用电烤箱烤面包的做法介绍

　　在我们的生活中，有很多卖面包的店铺，我们可以学习简单的做法，用家用电烤箱就能做出喜欢吃的美味面包啦。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的家用电烤箱烤面包的做法，不放一起动手试试吧!

　　家用电烤箱烤面包食材准备

　　家用电烤箱烤面包做法步骤

　　1.面包粉425克，低粉75克，南瓜泥150克，绵白糖60克，盐7克，红安琪干酵母6克，奶粉20克，全蛋液50克，水165克，黄油50克

　　2.A，面包桶内依次加入南瓜泥——水——蛋液——糖——盐——面粉——奶粉，最后加入酵母。

　　B, 启动一个单独和面程序15分钟后加入软化黄油

　　C, 再启动一个单独和面程序让面团达到扩展阶段。

　　D, 面包桶盖保鲜膜发酵。现在气温高了可以自然发酵。当面团发酵到2倍大时，用手指沾面粉戳一下，洞口不回缩即完成一次发酵。

　　E, 取出面团，割出400克一块面团排气，团圆后松驰15分钟。

　　3.松驰好的面团擀成与烤盘大小相当的长方形片，放入烤盘中，表面用钗子扎眼，置于烤箱中，底层放一碗热水以保证二次发酵的湿度。当面片发酵至两倍厚时，取出烤盘后，表面刷上蛋液，撒黑芝麻装饰。

　　4.烤箱预热180度，中层，上下火18分钟即好。取出并晾于烤网至凉。

　　5.晾凉的面包坯底面向上，每间隔2CM用利刀划一条口子，注意别划透(留有1CM厚)。

　　6.在上面刷一层糖桂花(或沙拉酱肉松，或果酱依个人喜欢)。

　　7.将刷好糖桂花的面包坯平行于切口向上卷起，卷好后用烤纸包裹住定型15分钟。

　　8.定型好的面包卷切片摆盘。

　　9.南瓜面包卷就完成了。

　　面包的营养价值

　　1、每100克面包含有热量1001.60大卡(4186千焦)，从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少。

　　2、面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。

　　3、软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，吐司面包更多一些。

　　4、谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，而全麦面包拥有丰富的膳食纤维。

电烤箱的危害（关于家用电烤箱的危害及推荐）

家用电烤箱，相信大家都不陌生了。大家喜欢用电烤箱来烤蛋糕、烤鸡翅、烹调各种美食。但是家用电烤箱也是有危险的，你又知道吗？今天小编就来跟大家说说，家用电烤箱的危害有哪些，再来跟大家推荐一下知名家电品牌—美的电烤箱的新品。

家用电烤箱的危害有哪些

1、电烤箱的危害不仅仅只是对电烤箱的危害，也是对使用者安全的不利。我们平时在外面打包回来的餐带，餐盒也是不可以放在电烤箱加热的，由于电烤箱在使用时，温度十分的高，一般的塑料餐带，餐盒是承受不起电烤箱带来的温度，易使塑料容器变形，融化，在塑料变形，融化的时候就会氧化生成对人体有害的化学物质

2、千万不要轻视电烤箱的危害，他给我们带来的危害都关系到我们的健康和生命安全。我们在烤制食物的时候，常常把火候不好掌握的食物烤焦了，担忧食物的浪费，这时千万不要担心食物的浪费，宁愿浪费的扔掉，也不要让它给我们的健康造成不利。都知道烧烤吃多了，是致癌的，即使是电烤箱拷出来的也是如此。

3、电烤箱在平时使用时，都会产生辐射，这些对人体健康造成损害的辐射，都是不利影响，我们在平时使用时，如果长时间的专注电烤箱，对我们的眼睛也是有巨大的危害，严重者还会导致一些不好的疾病。

美的电烤箱新品推荐

1、T3-L385C，¥410

2、T3-L326B，¥318

3、T1-L101B，¥111

关于家用电烤箱的内容，小编就介绍到这里了。大家在使用过程中，安全永远是第一位。大家在挑选电烤箱的时候，也建议选择大品牌来购买，美的作为知名家电品牌会是个不错的选择哦。

家用电烤箱哪一款好用（推荐3款家用电烤箱）

烤箱虽然在我们的厨房里十分不起眼，但有它和没它可大不一样，春天考个蔬菜，夏天烤个肉串儿，秋天烤个海鲜，冬天烤个红薯，哪一款都是人间美味！家里要是来人还能用烤箱小露一手。但我上京东上搜“烤箱”，好家伙！一下出来80万+个搜索结果，价格从几十到上万不等。想要从这中间挑选出来适合自己的烤箱，要不做点儿功课真的挺难挑选的。我在这里给大家推荐三款适合咱们家用的烤箱，文末我会附上挑选技巧供大家参考使用。

3款适合家用的烤箱推荐

简洁大方 功能丰富 米家蒸烤箱30L

米家这款蒸烤箱拥有30L大容量设计，全开门立体式机身，支持三层蒸煮、烧烤。纯蒸模式下，1200W大功率蒸发盘，30s快速出蒸汽，一次可使用120min。烘烤模式下，腔内360度热风循环，最大功率可达1450w。同时这款蒸烤箱还配有空气炸模式，一机多用。支持米家APP智能互联。5种自清洁模式。3层隔热门板。满足您家中的多种菜肴烹制，瞬间给家人的幸福指数提升一个档次。

简单易操作 九阳32L电烤箱

这款产品有着复古颜值，经典耐看，32L大容量可满足约10人的餐量；操作界面一目了然，简单易上手，四旋钮独立操控，上下加热管支持独立控温，精准调节，满足你的烹饪需求；不锈钢发热管，搭配钻石纹背板，240个反射面，让腔内温度更加均匀。不足200元的价格还是十分值得入手的。

颜值与实用性并存 摩飞这款MR8800电烤箱

摩飞MR8800电烤箱设计比较复古，其采用翻盖设计，双层独立控温技术，内置NFC感温探头，灵敏捕捉温度变化，m型上水管热源更多，面式发热盘均匀散热，360度热聚力，灌包面式发热盘，热效更高，更安全。智能控温控时，40-230°10档控温，0-60min灵敏定时，优质食品级涂层，油脂不残留，4色可选。热功率1600w。还有丰富烤盘配件可以入手，集合了颜值和实用性于一体。

挑选烤箱tips：

1、明确自家使用需求：如果咱们只需要烤，或者家中已经有蒸箱，建议优先入手单一功能的烤箱，如果您家厨房够大推荐优先考虑嵌入式烤箱；

2、烤箱功率越大越好吗？其实并不是的，除了专业或者极小众的爱好者，咱们普通家庭选购1000W左右的就足够了，不必过分追求过大的功率；

3、关于容量：还是从咱们家庭人口多少以及房间大小出发选购，适合咱们自己的才是最好的，给大家一些参考：1-2口之家：9-30L，桌面式烤箱；3-4口之家：25L-45L，桌面式烤箱；5-7人且厨房面积充足：45-70L，嵌入式烤箱优选；

4、尽量选用不锈钢加热管的烤箱：目前主要有两种加热管材质的烤箱可选：石英管和不锈钢管两种，其中石英管的质地较脆，容易坏，多见于小型烤箱，建议大家有限选择不锈钢管加热管材质的烤箱。

5、价格：过低的和太高的我都不太推荐，主流的烤箱一般在300-1000元上下，如果您预算有限300-500元这个档位可以选择的还挺多的，1000元级别的价位其实品质更出色，表现在材质、做工、设计、控温系统等方面都优于300-500档。当然，您如果预算充足且人口众多，厨房预留的面积也很充足，您可以考虑一步到位，看看嵌入式烤箱，尽量买大容量的，控温会好一些。

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