家常香芋红烧肉的做法介绍

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家常香芋红烧肉的做法介绍

  香芋是一种十分可口香甜的食物,很多人都挺喜欢用它来和红烧肉搭配烹饪。那么,如何才能做出一道色香味俱全的香芋红烧肉呢?下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了香芋红烧肉的做法,快来试试吧。

  香芋红烧肉食材准备

  香芋红烧肉的制作过程

  1.准备好猪肉、香芋、大蒜、姜

  2.猪肉切成块

  3.香芋去皮洗净切成块

  4.切好姜片、蒜子、干辣椒段

  5.切好葱段

  6.炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜子、花椒粒爆香

  7.放入猪肉块翻炒至变色

  8.放入红烧酱油、郫县豆瓣和适量白糖,翻炒均匀

  9.放入香芋块翻炒均匀

  10.放入十三香和适量盐、翻炒均匀

  11.加水,没过食材

  12.盛入砂锅内

  13.洒上葱段,再烧二十分钟即可上桌

  香芋的功效与作用

  增强免疫力

  能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。

  洁齿防龋

  氟的含量较高因此香芋有洁齿防龋,保护牙齿的功效。

  解毒防癌

  香芋中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此香芋可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。

  美容乌发

  香芋为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。

  补中益气

  香芋含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

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