牛油果西米露的简单美味做法

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牛油果西米露的简单美味做法

  由牛油果制作而成的牛油果西米露没有半点不健康因素,而且可以帮助人减脂降血糖,是一款营养非常丰富的美味甜品。学习啦92妈妈育儿网给大家分享牛油果西米露的做法,希望大家喜欢。

  制作牛油果西米露的食材

  制作牛油果西米露的步骤

  1.备好材料:牛油果、西米、牛奶

  2.煮西米,先将10倍西米的清水烧开,然后将西米倒入沸水中,快速搅拌散开,保持沸腾状态约煮10分钟。

  一直煮到西米还有一点点白色心,关火焖几分钟至完全无白色为止。

  注:水与西米的比例是1:10.

  3.煮西米的时候将牛油果剖开,划成小方格,用小勺子将肉挖出来。

  4.挑拣出一些形状好的留着后面装饰用。

  5.其余的放入料理机中加入牛奶打成泥。

  6.将无硬白心的西米倒入漏网里,放在冷开水中过一下。

  注:西米过凉才会Q,还有如果不马上将西米浸泡在冷开水中,会粘成一坨。

  7.然后提起漏网,将西米淋干水分,倒入牛油果牛奶中。根据你的口味调入炼乳、白糖、冰糖,或蜂蜜等。

  8.最后舀入个人小碗里,用前面留下来的牛油果粒装饰,还可以用1枝薄荷,这道小甜品就完成了。

  牛油果的药用作用

  1.治疗糖尿病

  牛油果的低含糖量仅为苹果的1/3~1/20,是当今时代高能低糖的理想保健水果,符合当今食品向营养型、保健型发展的要求,尤其适合糖尿病患者对食物高能低糖的食用要求。牛油果果皮泡水,对缓解糖尿病也有一定作用。

  2.治疗贫血

  牛油果所含铁、钾等矿物质含量也比其它水果高1~2倍,在防治贫血症方面具有重要价值。

  3.降低胆固醇

  油酸是牛油果所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。一项发表在《美国心脏病协会期刊》上的研究成果显示,每天食用牛油果持续5个星期以后,受试者血浆中低密度脂蛋白(俗称“坏胆固醇”)水平下降了13%。

  4.减淡疤痕

  经常使用牛油果有助于消除妊娠纹和疤痕,并对促进烧伤愈合有好处。牛油果包含的脂肪,维生素和肉桂酸能抵御阳光紫外线并帮助消除晒伤。此外,它还给皮肤提供保护,防止风沙,过热和盐水侵蚀。

  

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