红曲拉花纸杯蛋糕的美味好吃做法

　　红曲拉花纸杯蛋糕是深受大家喜爱的一款小蛋糕，味道特别好，而且做法也不难，因此深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享红曲拉花纸杯蛋糕的做法，希望大家喜欢。

　　制作红曲拉花纸杯蛋糕的食材

　　制作红曲拉花纸杯蛋糕的步骤

　　1. 蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀

　　2. 加入牛奶，搅拌均匀

　　3. 倒入葵花籽油，搅拌均匀

　　4. 筛入低筋面粉

　　5. 拌无颗粒，加盖放一旁备用

　　6. 蛋清中：加1小撮食盐和少许柠檬汁

　　7. 细砂糖分三次加入

　　8. 打至硬性发泡，拉起小尖角

　　9. 取1/3蛋白糊至蛋黄盆中

　　10. 翻拌均匀后，回倒至蛋白糊中

　　11. 快速翻拌成细滑的蛋糕糊

　　12. 取少许蛋糕糊与过筛的红曲粉混合，装入裱花袋

　　13. 再将拌好的蛋糕糊，倒入纸杯中8分满

　　14. 挤上红曲糊，并用牙签勾勒出自己喜欢的花型

　　15. 送入预热好的烤箱中下层：110度上下火，烤25分钟

　　16. 转130度烤20分钟，再转160度上色即可

　　17. 时间到，取出烤盘，晾凉

　　玫瑰纸杯蛋糕的简单做法

　　材料：苹果2个、柠檬 1/2、水 360ml、酥皮片 2张、杏梅酱 3汤匙、润滑用黄油

　　用具：刀，小平底锅，砧板，柠檬榨汁机，烤箱，玛芬模，大碗

　　详细步骤

　　1.将苹果切四瓣，去核，横切成细条

　　2.在碗中将苹果片和柠檬汁搅拌。将苹果和柠檬汁和肉桂放入小平底锅，加水，低温煮2-3分钟。关火，汁水倒出，放置一旁备用。

　　3.预热至190摄氏度/375摄氏度。将酥皮铺平，切成四指宽的条状。

　　4.在小平底锅中加水和杏梅酱，中火熬制约3-5分钟，搅拌均匀。关火，放置一旁备用。

　　5.在酥条上均匀抹上煮好的杏梅酱，然后铺上一排苹果片，半月形的一边朝上。将酥皮对折，裹住苹果片，然后从侧边卷起，做成玫瑰花状，放到黄油润滑过的玛芬模中，在预热好的烤箱中以190摄氏度/375华氏度烘烤30-35分钟。

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