简单电饼铛烤鱼怎么做营养

　　烤鱼是很美味的菜式，深受人们的的喜爱，平时有时间可以多学习简单的做法，自己用电饼铛做营养好吃的烤鱼。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的简单电饼铛烤鱼的做法，不放一起动手试试吧!

　　简单电饼铛烤鱼食材准备

　　简单电饼铛烤鱼做法步骤

　　1.葱与姜切成丝

　　2.鲫鱼洗净后用姜葱丝，料酒混合去味

　　3.芹菜切成段

　　4.青笋切条

　　5.花菜掰成小朵

　　6.金针菇去头

　　7.蒜 剁成末

　　8.经过去腥味的鱼放进饼铛里

　　9.煎成两面金黄略带焦干时取出

　　10.锅里烧油，五成热时把火锅底料放进锅炒匀

　　11.把蒜，辣椒混合

　　12.炒出香味

　　13.加适量的水小火烧开。这样烤鱼的汁就做好了。

　　14.把需要垫底的蔬菜放在烤盘底下，比如青笋，金针菇，花菜什么的，把用饼铛煎好的鱼摆在蔬菜上面

　　15.淋上做好的汁

　　16.进烤箱里烤五分钟左右就完成了。

　　鲫鱼的营养价值

　　鲫鱼含有丰富的营养成分,如常食,益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定,每百克黑鲫鱼中,含蛋白质高达20克,仅次于对虾;含脂肪达7克。

　　鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比较,含糖量较高,多由多糖组成。鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

　　蛋白质

　　鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

　　鲫鱼含有丰富的蛋白质,鲫鱼汤对孕妇的好处也非常多,有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

　　钾

　　营养学认为,鲤鱼肉中含钾离子丰富,每百克肉中含钾334毫克,可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

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