红糖蜜枣花卷是很多人都爱吃的一道美食,营养丰富,味道鲜美,做法简单,大家在家里可以自己学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享红糖蜜枣花卷的做法,希望大家喜欢。
制作红糖蜜枣花卷的食材
制作红糖蜜枣花卷的步骤
1. 将红糖加入适量温水融化,然后加入酵母混合,倒入面粉中,和成光滑面团;
2. 盖上打湿的纱布,放在窗台上,纯天然“高温发酵”!
3. 面团发酵至2倍大小后,取出面团,继续揉,揉至不粘手、光滑面团后,擀成面片,撒入切好的蜜枣丁,从下往上卷起来;
4. 均匀地切成小段;
5. 取两份叠在一起,用筷子在中间用力压下去;
6. 如图所示;
7. 先用手扭半圈;
8. 再扭半圈,然后两头捏在一起;
9. 送入蒸箱,选择默认“面点”模式,按“确认键”;
10. 蒸30分钟后,取出,即可食用!(家里没有蒸箱的可以用蒸锅大火蒸20分钟即可)
11. 好吃又漂亮的花卷出炉啦!^ _ ^
红糖的功效与作用
红糖的功效与作用主要体现在产后妇女补血上。红糖 ,是甘蔗汁经提炼后的结晶体,含较多杂质,颜色呈暗黄色至棕红色。中医认为红糖有益气缓中、健脾暖胃、化食止疼、活血化瘀、驱寒的功效。
功效一:
气虚补血传统中医学认为,红糖通过“温而补之,温而通之,温而散之”来发挥气虚补血的作用。这对体弱血虚的人群 ,特别是对妇女儿童和老人有特别的疗效。对产妇来说,产后适当食用红糖水,不但有利于子宫的收缩和复原,还能促使恶露尽快排出
功效二 :
生发润腑现代人工作压力大 ,生活节奏快 ,容易精神紧张,患上脱发秃头、肠胃溃疡等都市疾病。中医认为气血双补、滋阴降火、补益肝肾、养血益精、活血祛风能促进头发的生长 ,疏解脱发者的烦恼。而红糖有行血活血益气的功效 ,正是治脱生发的良药。
功效三 :
排毒养颜科研人员发现,红糖中特有的“糖蜜”实际上属于一种多糖,具有强效的抗氧化功能 ,有助于抗衰老,加快人体的新陈代谢的作用和很好的排毒养颜功效。
红糖煮水,有利水利尿的功效,月经期间则有助子宫废物排出,能缓解腹胀、腰紧症状;红糖加桂圆、生姜共煮,有补中补血效果;取番薯、红糖、姜汁一同煮,不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。
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