彩色年糕的美味好吃做法图解

　　年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是苏南过年必备的糕点，做法简单易学，大人孩子基本都喜欢吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享彩色年糕的做法，希望大家喜欢。

　　制作彩色年糕的食材

　　制作彩色年糕的步骤

　　1. 玻璃盆内垫保鲜膜，涂上少许的油。

　　2. 取70g糯米粉、50g豆沙馅(带甜)和大约40g的水混合均匀。

　　3. 混和好铺在玻璃盆内。

　　4. 取70g糯米粉、50g熟南瓜和少许的水混合均匀。

　　5. 混和好铺在豆沙馅和面上。

　　6. 取70g糯米粉、50g熟紫薯和大约35g的水混合均匀。

　　7. 混和好铺在南瓜馅和面上。

　　8. 取70g糯米粉、10g的细砂糖和50g的水混合均匀。

　　9. 混和好铺在紫薯馅和面上，撒上少许的椰丝，放入蒸锅内，冷水蒸锅35分钟。

　　红糖年糕的美味做法

　　材料：糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯。

　　做法：

　　1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。

　　2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。

　　3、6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。

　　4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，我是放进高压锅里蒸了30分钟就好了。

　　5、拿出来，晾凉之后再切块，吃不完的就放入冰箱冷藏。我最喜欢这样放入平底锅里煎来吃了。吃一块，好满足哦!

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