简单烤箱烤面包的做法推荐

　　现在很多人都喜欢吃烤面包，家里有烤箱的小伙伴，可以学习简单的做法，在家就能轻松做出好吃的烤面包。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的简单烤箱烤面包的做法，不放一起动手试试吧!

　　简单烤箱烤面包食材准备

　　简单烤箱烤面包做法步骤

　　1.中种配料：金像高筋粉500克，牛奶145克，淡奶油(冰冻)140克，鸡蛋一个(连皮64克)，糖15克，酵母3克，黄油10克

　　2.将液态材料放入面包机内桶

　　3.倒入稍微解冻的淡奶油

　　4.倒入高筋粉，左下侧倒入酵母，右上侧倒入白砂糖

　　5.面包机发面团程序搅拌，加入黄油

　　6.搅拌均匀，揉成面团后，内桶外套上保鲜袋，发酵半小时后放入冰箱冷藏室继续低温发酵18小时左右

　　7.冷藏发酵后的中种面团室温放一小时回温

　　8.主面团配料：鸡蛋一个(连皮55克)，糖75克，盐6克，酵母2克，黄油10克

　　9.将鸡蛋打入面包机内桶

　　10.倒入白糖

　　11.在另一侧倒入盐

　　12.将中种揪成小块儿，放入内桶，在中种表面放上酵母

　　13.发面团程序揉面团后放入软化的黄油

　　14.再用发面团程序揉面团两次(仅用此程序的搅拌功能，待进入发酵后取消再重启)，直至面团至完全阶段，能出现很薄的手套膜

　　15.在面包机内松弛30分钟

　　16.将面团倒在面板上，用手按压排气

　　17.用刀平均切成4分

　　18.每份面团揉成圆球形，松弛15分钟

　　19.取一份面团，擀长

　　20.上下各从三分之一处向中间折叠

　　21.再次擀长

　　22.卷起

　　23.所有面团卷起后排入抹油的烤盘

　　24.放入烤箱加一杯开水，二发

　　25.40分钟后二发结束

　　26.190度烤35分钟

　　面包的营养价值

　　面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，延缓衰老，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

简单烤箱早餐食谱做法有哪些

对于单身小白领一族来说，自制早餐讲求的是简单方便，一款普通的烤箱，它集蒸、烤、煎、炸、烘等多功能一体、速烤更加专业，一个烤箱就能应付各种烹调需求，一个人也要吃好一点，特别适合懒蛇单身贵族们，下面就是92妈妈育儿网给大家带来的简单烤箱早餐食谱做法，希望大家喜欢!

简单烤箱烤鱼的做法介绍

　　烤鱼是一道很美味的菜式，很多人都喜欢吃，而且做法简单易学，在家用烤箱就能做出好吃又营养的烤鱼。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的简单烤箱烤鱼的做法，不放一起动手试试吧!

　　简单烤箱烤鱼食材准备

　　简单烤箱烤鱼做法步骤

　　1.将鱼从背部剖开，成背部相连的两半。烤盘太小，放不下，所以分成了两段

　　2.准备姜，葱，用料酒，酱油，盐，孜然，花椒面和适量玉米油调一碗汁

　　3.将调好的汁均匀的刷在鱼上，在放上姜片和葱，去腥码味，半个小时后放入220度预热的烤箱，烤20分钟

　　4.准备好配菜和调料

　　5.锅中加油，下入姜蒜，花椒粒，香叶炒香后加入水豆豉

　　6.加入豆瓣酱炒香

　　7.加入洋葱，芹菜和魔芋香炒均匀后加入适量清水

　　8.煮开后下入土豆和青笋，煮至略段生，加入盐，鸡精和适量白糖进行调味即可

　　9.煮开后下入土豆和青笋，煮至略段生

　　10.将煮好的配菜倒入烤盘里，200度烤20分钟

　　11.另起一锅加入两勺油，下入花生碎和干辣椒，炸出香味，倒入烤好的鱼上，加入香菜，即可

　　烤鱼的营养价值

　　草鱼又称鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲸、草要(东北)、混子等。它与青鱼、鳙鱼(胖头鱼)、鲢鱼并称为我国四大家鱼。其体型较长,略呈圆筒形,腹部无鳞;头部平扁,尾部侧扁;口呈弧形,口边无须。草鱼广泛分布于我国除新疆和青藏高原以外的平原地区。

　　草鱼食性简单,生长迅速,肉质肥嫩,肉味鲜美,骨刺少,很适合切花刀制作菊花鱼等造型菜,深受群众喜爱。

　　草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。

　　1、草鱼味甘性温,有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环,对心血管病人很有益处。

　　2、草鱼有抗衰老、养颜的功效,可以防治肿瘤。动物实验表明,草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳的作用。草鱼胆虽可治病,但胆汁有毒,食用须慎重。

　　3、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;

　　4、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

　　5、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

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