简单烤箱做纸杯蛋糕的方法

　　现在蛋糕的种类有很多，纸杯蛋糕就是其中的一种，很多人都喜欢吃，我们可以学习简单的方法，在家用烤箱做美的纸杯蛋糕。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的烤箱纸杯蛋糕的做法，不放一起动手试试吧!

　　烤箱纸杯蛋糕食材准备

　　烤箱纸杯蛋糕做法步骤

　　1.打蛋桶中放入4个鸡蛋，加入70G白糖，少许盐，用高速搅打。

　　2.打发到蛋液成细腻的泡沫状，体积增大到原来的几倍，把打发的鸡蛋糊倒入另一个干净的盆中。

　　3.分两次筛入80G低粉，用切拌法搅拌成均匀的面糊。

　　4.倒入30G融化的黄油，搅拌均匀。

　　5.把拌好的蛋糊倒入纸杯中，倒4分满就可以，烤箱预热170度，放入蛋糕烘烤8分钟左右，在烘烤的过程中，把另外4个鸡蛋用同样的方法搅拌成蛋糊。

　　6.取出表皮发硬的蛋糕，在蛋糕的中心挤入适量果酱。

　　7.把第二次和好的蛋糊倒入纸杯，倒9分满，放入烤箱中层，170度烤25-30分钟即可。

　　蛋糕的营养价值

　　面粉的营养价值

　　面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,以及少量的酶类。

　　全麦粉营养最高。过去由于口感特别而较少问津,但近年来,丰富的营养价值被逐渐发掘出来:全麦面粉含丰富的维他命B1、B2、B6,烟碱酸,钙、铁、锌等微量元素。全麦粉也得到了许多人的青睐。可以说,全麦粉是目前市场上几种常见面粉中营养价值最高的面粉。

　　鸡蛋的营养价值

　　据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

　　蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

　　脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

　　胆固醇：鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。

　　氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。

　　其它微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在，利用率仅为3%;蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

简单烤箱早餐食谱做法有哪些

对于单身小白领一族来说，自制早餐讲求的是简单方便，一款普通的烤箱，它集蒸、烤、煎、炸、烘等多功能一体、速烤更加专业，一个烤箱就能应付各种烹调需求，一个人也要吃好一点，特别适合懒蛇单身贵族们，下面就是92妈妈育儿网给大家带来的简单烤箱早餐食谱做法，希望大家喜欢!

简单烤箱烤鱼的做法介绍

　　烤鱼是一道很美味的菜式，很多人都喜欢吃，而且做法简单易学，在家用烤箱就能做出好吃又营养的烤鱼。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的简单烤箱烤鱼的做法，不放一起动手试试吧!

　　简单烤箱烤鱼食材准备

　　简单烤箱烤鱼做法步骤

　　1.将鱼从背部剖开，成背部相连的两半。烤盘太小，放不下，所以分成了两段

　　2.准备姜，葱，用料酒，酱油，盐，孜然，花椒面和适量玉米油调一碗汁

　　3.将调好的汁均匀的刷在鱼上，在放上姜片和葱，去腥码味，半个小时后放入220度预热的烤箱，烤20分钟

　　4.准备好配菜和调料

　　5.锅中加油，下入姜蒜，花椒粒，香叶炒香后加入水豆豉

　　6.加入豆瓣酱炒香

　　7.加入洋葱，芹菜和魔芋香炒均匀后加入适量清水

　　8.煮开后下入土豆和青笋，煮至略段生，加入盐，鸡精和适量白糖进行调味即可

　　9.煮开后下入土豆和青笋，煮至略段生

　　10.将煮好的配菜倒入烤盘里，200度烤20分钟

　　11.另起一锅加入两勺油，下入花生碎和干辣椒，炸出香味，倒入烤好的鱼上，加入香菜，即可

　　烤鱼的营养价值

　　草鱼又称鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲸、草要(东北)、混子等。它与青鱼、鳙鱼(胖头鱼)、鲢鱼并称为我国四大家鱼。其体型较长,略呈圆筒形,腹部无鳞;头部平扁,尾部侧扁;口呈弧形,口边无须。草鱼广泛分布于我国除新疆和青藏高原以外的平原地区。

　　草鱼食性简单,生长迅速,肉质肥嫩,肉味鲜美,骨刺少,很适合切花刀制作菊花鱼等造型菜,深受群众喜爱。

　　草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。

　　1、草鱼味甘性温,有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环,对心血管病人很有益处。

　　2、草鱼有抗衰老、养颜的功效,可以防治肿瘤。动物实验表明,草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳的作用。草鱼胆虽可治病,但胆汁有毒,食用须慎重。

　　3、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;

　　4、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

　　5、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

推荐阅读：

1. 简单烤箱早餐食谱做法有哪些
2. 简单烤箱烤鱼的做法介绍