日本豆腐口感很嫩滑,特别的好吃,普通的食材就能做出好味道,而选择肉丝,香菇还有豆腐这三鲜来烹饪就更是美味了。学习啦92妈妈育儿网给大家分享三鲜日本豆腐的做法,希望大家喜欢。
制作三鲜日本豆腐的食材
制作三鲜日本豆腐的步骤
1.准备好食材
2.豆腐切小块,香菇用温水泡发
3.用油煎到豆腐两面金黄
4.放入适量的水,香菇调味焖煮
5.焖煮入味后下肉丝
6.焖熟放入蚝油
7.最后下人葱段和辣椒即可
日本豆腐的家常做法
原料:日本豆腐、青红辣椒、葱白若干、生粉若干、蚝油、生抽、鸡精适量
做法:
1、日本豆腐从中间切开,把豆腐倒出来,切成小段
2、青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽,切小块
3、把生粉倒进盘中,把日本豆腐倒进去,小心地用手为豆腐裹上一层生粉
4、锅里放油,烧至大热,可以拿一块放进去试试油温,豆腐放进去可以马上浮起,那就证明这个油温可以
5、保持中火炸,先炸2分钟等豆腐定型,再用笊篱轻轻地翻动,让豆腐受热均匀
6、炸至日本豆腐硬身变金黄,就可以捞起沥油
7、把油倒起,利用锅里的剩油爆香葱白,放进青红椒进去爆炒几下
8、把日本豆腐放进去,翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破
9、加入蚝油、生抽,用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁,倒进去
10、盖上锅盖小火焖煮2分钟,小心兜匀,让每块日本豆腐都蘸上芡汁即可。
推荐阅读:
特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱
本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/1698658981267728.html