冬菇嫩滑香甜，香气横溢，用来焖鸡肉，两者都美味香甜，真是不错的搭配。今天92妈妈育儿网要教大家的就是冬菇焖鸡肉的做法，赶紧来学习一下!
食材准备
做法步骤
1.冬菇用水泡软后切块备用
2.鸡肉洗净
3.把鸡肉切块并用料酒、蚝油、生抽、生姜腌制20分钟
4.锅内热油先炒香冬菇
5.再下鸡肉煎炒2分钟
6.下水
7.盖上盖子用中火焖至收汁
8.开盖下盐出锅
冬菇焖鸡肉的营养价值
鸡肉的营养价值
1、鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源。
2、鸡肉中的蛋白质属优质蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸成分。
3、鸡肉还....
鲤鱼的肉质非常嫩滑，很多酒家都有那么一两道招牌菜，其中红烧鲤鱼可是很多食客都非常喜欢的一道主菜。以下是92妈妈育儿网为大家推荐的红烧鲤鱼做法，欢迎参考。
红烧鲤鱼食材明细
红烧鲤鱼做法具体步骤
1.黄河鲤鱼一条去鳞、去腮、掏肚，洗净控干水分。
2.从鱼鳃向鱼肚1.5厘米处横向切一刀，看到中间一个白点，那就是鱼的腥线，一只手轻轻拍打鱼身，另一只手揪住腥线慢慢揣出。
3.揪出腥线后隔三厘米横向划一刀，方便一会腌制入味。之后将鱼的另一侧也同样去除腥线改刀。
4.处理好鱼了，就准备配料:两份葱姜蒜，一份切丝用来腌制，方便快速入味;另一份大葱切2厘米段，蒜一切两半，姜切片，红烧时用;辣皮子是我去年秋天自己晒的，每年....
鸡蛋羹是很多人喜欢的一道美食，嫩滑滑的口感和丰富的营养也是无可替代的最佳儿童食谱之一。你想了解鸡蛋羹的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!
鸡蛋羹所需食材
鸡蛋羹的做法步骤
1.葱切葱花，豆腐切小块，香菇泡发后切小丁
2.将鸡蛋磕入碗中打散成蛋液
3.在蛋液中加约2份的水，然后放入豆腐块拌均
4.盛蛋羹液的碗放入锅中，盖上锅盖，以中火烧开后再蒸约10分钟或至蛋液凝固即可
5.蒸鸡蛋羹时另用一只锅，倒少油，油温后下葱花爆香
6.倒入肉末和香菇丁翻炒，肉末炒变色后，加入蚝油、糖、料酒调味
7.把炒好的肉末香菇淋在蒸好的豆腐鸡蛋羹上即可。
小贴士
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鱼腩嫩滑，鱼刺少，搭配豆腐非常美味，而且做法也比较简单，非常适合小朋友食用，92妈妈育儿网给大家分享鱼腩焖豆腐的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作鱼腩焖豆腐的食材
制作鱼腩焖豆腐的步骤
1.备好食材(豆腐买回来后用清水泡着;鱼腩切小块，加进少许盐和米酒腌制几分钟)
2.把豆腐切成小块，并准备蒜子和姜丝
3.热锅下油，把鱼腩摆进小火两面煎黄
4.把姜丝和蒜子放进继续煎一分钟
5.把煎好的鱼腩推一边，接着把豆腐块放进两面一分钟，加进一大碗水，接着加进一块浓汤宝。盖上锅盖大火烧开，接着转小火慢炖
6.约十三分钟后加进适量酱油调味即可，因浓汤宝已有咸味，所以要注意盐量
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豆腐嫩滑口感正好可以与椒叶相搭，两者一起制作而成的菜肴不仅美味而且营养非常丰富，做法也不难，92妈妈育儿网给大家分享椒香豆腐的做法，爱吃的朋友可以买来食材在家里学做。
制作椒香豆腐的食材
制作椒香豆腐的步骤
1.准备食材。
2.花椒摘取嫩尖部分充分清洗干净，一定要去掉扎人的小刺，软的可以保留。
3.入加了一点点油的沸水略烫即刻捞出投入凉水中。
4.豆腐切成小丁，也入加了少许盐的沸水中略焯捞出放至微热备用。
5.将花椒叶略挤水份切成小段。
6.锅中放入一大勺油，入花椒和麻椒各半炸香，关火后扔进两个小红椒略炸。
7.将豆腐丁和花椒摆在盘中，倒入挑出炸好的花椒....
鱼面肉肉质嫩滑，少骨没刺，营养丰富，用鱼面肉搭配沙茶酱煮节瓜味道鲜美又营养，是一道简单美味的家常菜。学习啦92妈妈育儿网给大家分享沙茶酱节瓜煮鱼面肉的做法，希望大家喜欢。
制作沙茶酱节瓜煮鱼面肉的食材
制作沙茶酱节瓜煮鱼面肉的步骤
1.准备食材：节瓜皮、鱼面肉、姜、蒜。
2.节瓜去皮去瓜瓤切大块、将两大块鱼面肉切成四小块用厨房纸吸干水分备用、姜蒜剁碎。
3.烧热锅倒入适量橄榄油，将鱼面内放入。
4.将两面略即可盛起。
5.锅里留底油，加入姜蒜爆香。
6.倒入切好的节瓜，大火略炒。
7.加入适量温水，盖上锅盖煮。
8.水没收干前打开锅....
嫩滑美味的水煮鱼一直以来深受大家的喜爱，但它的做法简单易学，只要花点心思，在家也一样能做出这道美味。学习啦92妈妈育儿网给大家分享水煮活鱼的做法，希望大家喜欢。
制作水煮活鱼的食材
制作水煮活鱼的步骤
1.草鱼请商家片好，分成鱼片和鱼头鱼骨部分分别洗净，鱼片用料酒、盐、胡椒粉、姜粉、生粉、蛋清(也可以不放)抓匀腌制入味
2.鱼头鱼骨部分用料酒、姜粉、盐和白胡椒粉腌制半个小时
3.姜、蒜切片(留少许剁成蒜末)，白菜切寸断，黄瓜切滚刀
4.锅内入油(比平时炒菜量要多些)，小火爆香姜蒜片
5.加入水煮鱼调味酱和干辣椒翻炒出香味
6.加入鱼头再次翻炒均匀后，烹入料酒，加入热水、盐和....
海蛏肉质嫩滑，做法多样，其中插海蛏这道美味很好的保留了蛏子的原味，蒸出来鲜嫩，口感又肥又弹，做法和用料也极其简单，很适合在家里常做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享插海蛏的做法，希望大家喜欢。
制作插海蛏的食材
制作插海蛏的步骤
1. 蛏子洗净，一个个竖着放入有深度的碗中，排列整齐。
2. 将少许盐洒在蛏子上，姜丝撒上，不要放水。
3. 蒸锅里放水烧开后，放入蛏子碗，大火蒸15分钟，关火后焖3～5分钟。
4. 肥肥嫩嫩!鲜美～
5. 请开始享用美味吧!~
蛏子怎么洗干净
第一步：
把买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开。然后，把洗净的蛏子放入....
日本豆腐口感很嫩滑，特别的好吃，普通的食材就能做出好味道，而选择肉丝，香菇还有豆腐这三鲜来烹饪就更是美味了。学习啦92妈妈育儿网给大家分享三鲜日本豆腐的做法，希望大家喜欢。
制作三鲜日本豆腐的食材
制作三鲜日本豆腐的步骤
1.准备好食材
2.豆腐切小块，香菇用温水泡发
3.用油煎到豆腐两面金黄
4.放入适量的水，香菇调味焖煮
5.焖煮入味后下肉丝
6.焖熟放入蚝油
7.最后下人葱段和辣椒即可
日本豆腐的家常做法
原料：日本豆腐、青红辣椒、葱白若干、生粉若干、蚝油、生抽、鸡精适量
做法：
1、日本豆腐从中间切开，把....
冰粉冰凉香甜、嫩滑爽口，是一道著名的夏季小吃，具有生津解暑、清凉降火的功效，倍受大家喜欢。学习啦92妈妈育儿网给大家分享冰粉的做法美味，希望大家喜欢。
制作冰粉的食材
制作冰粉的步骤
1.准备食材。
2.把开水倒入盆中，再倒入冰粉粉，然后用勺搅拌至没有颗粒即可。
3.将水室温晾凉，然后放到冰箱，冷藏3个小时，冰粉就凝固好了，如图。(在整个晾凉凝固的过程中，千万不要去摇晃盆。)
4.锅中倒入适量的水烧开，将红糖放入锅中煮化，然后关火晾凉，红糖汁就做好了。
5.用刀或勺将冰粉划开，然后装到碗里。
6.淋上红糖汁，再撒上几许白芝麻、干果就可以食用了，味道超赞~
凉....
