做成蔬菜煎饼可以同时吃多种蔬菜 味美鲜香,营养健康,而且常吃也不会上火。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了蔬菜煎饼的做法,快来试试吧。
蔬菜煎饼食材准备
蔬菜煎饼的制作过程
1.将白萝卜,土豆洗净,擦成丝。菠菜洗干净切碎,粉条用水焯一边,切成一段一段的。将原料都备好,放入容器中备用。
2.将原材料放入调味的容器中
3.放入盐少许,口味重一些的可以多放点盐。但是很淡了,不是很好吃~~
4.放入少量的胡椒粉,这样能是菜饼的味道更加的鲜美~~
5.倒入油少许,将菜搅拌均匀
6.赶出一个面饼
7.将菜放在面饼上,均匀的放好。
8.再盖上另一个面饼
9.放入电饼铛中,倒入少许油
10.一会给饼反个个,这个时间也是要根据自己做的时候掌握的。几分钟而已
11.烙好后,切了,成盘。
小贴士
菜饼咸一些好吃,菜里一放盐容易出水,放些粉条是吸水的。
烙饼的时候,要注意火候,不然容易糊。
蔬菜煎饼的家常做法
材料:
鸡蛋3个,芦笋5根,香菇3个,红椒1/4个,洋葱1/4个
做法:
1 将所有的食材清洗干净,切末;
2 将鸡蛋打成蛋液;
3 平底锅烧热倒油,下入洋葱末炒出香味;
4 下入其它蔬菜丁炒至8成熟,撒入适量细盐炒匀;
5 摇动锅子,使所有食材平铺在锅底;
6 淋入蛋液,铺满蔬菜上,轻晃动锅子,使蛋液更加均匀的覆盖;
7 盖上锅盖,转小火半分钟,关火,焖上2分钟即全熟了;
8 可以翻面再煎下,也可以直接单面焖至全熟;
9 出锅装盘即可。
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