自制火锅的家常做法简单又美味

　　火锅是一到冬天就很喜欢吃的，在家自制的火锅，做法简单又美味，是很不错的选择。下面一起来看看自制火锅的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　自制火锅的食材用料

　　自制火锅的做法步骤

　　1.准备好菜品

　　2.贮备好火锅底料：猪油 、红九九火锅底料、红枣5颗、生姜、花椒、盐、酱油、醋等

　　3.电磁炉置于小桌上，插电

　　4.锅中放入红枣、小尖椒、生姜等，加冷水煮开

　　5.加红九九火锅底料，猪油，酱油、醋、盐、花椒等

　　6.加菜了

　　7.第一锅开吃

　　8.又一锅啊 香啊

　　防止吃火锅吃多的方法

　　吃火锅应多选低热量的蔬菜，少吃淀粉类或肉类食物。吃火锅的时间一般控制在1个半小时以内。

　　火锅吃多了的应对方法

　　站立

　　火锅吃多了可以站起来，保持身体直立，适当走动。切忌久坐不动，这样会导致食物囤积在胃部，导致消化不良。

　　按摩

　　如果躺着需要做些按摩动作，如用手在肚脐周围顺时针按摩50下，再逆时针按摩50下，反复3-4遍，胃不适会有所缓解。

　　散步

　　吃完火锅还可以散步运动，帮助食物消化还能消耗脂肪防止长胖。散步行走速度约每分钟40-60步，至少坚持30分钟。

　　喝绿茶

　　吃完火锅30分钟可以少量喝些绿茶，帮助消化并且解除油腻不适。喝金银花茶或山楂水也能缓解胃不适。

　　就医治疗

　　如果吃火锅吃多了，引起身体不适，出现胃痛，胃痉挛等症状时，应该及时上医院检查治疗。

家庭自制火锅配菜清单冬季

火锅(英语：Hot Pot)，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。下面92妈妈育儿网为大家收集整理了“家庭自制火锅配菜清单冬季”，欢迎阅读与借鉴!

自制火锅配菜

蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、

畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

干货果品类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

打火锅注意事项：

1.不要冷热搭配：

一边吃热的火锅，一边配上冰镇的饮料食品等，忽冷忽热，极易造成胃肠疾病。如果要去油解腻，可以选择热水、茶水、豆浆、酸奶等。

2.不要喝火锅汤：

火锅汤底放了各种食料，且加热时间较长，汤中的嘌呤、亚硝酸盐含量都很高，不适合饮用。特别是有痛风、关节炎、血尿酸高、高血压等人群，尽量不要尝试。如果要品尝火锅汤，最好喝头汤，不要喝尾汤。

3.少吃高能量菜品：

主要包括肥牛、肥羊等，这类肉饱和脂肪含量高，能量高。另外，也可以用鱼虾贝类、豆制品等代替部分牛羊肉。

冬天打火锅的好处：

1、御寒暖胃

冬季的寒冷让很多人都开始不舒服，不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷，还能互相给了抱团的力量，在桌子上增添大家的友谊。

2、营养吸收多

冬天吃火锅如何不上火

(1)少吃动物内脏

随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用，动物的内脏往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”，尤其是肝脏、肺脏，所含的病原微生物和药物残留量最高。

(2)火锅中放些中药

用中药石斛、元参、麦冬各10克，用纱布包好。放在火锅中同煮15-20分钟后，去纱布药包，即可食用。有滋阴降火生津作用，可防止吃火锅诱发的“上火”现象。加些莲子，莲子富含多种营养素，是滋补佳品，先把莲子水浸30分钟，去衣，不要去心，既能滋补营养，又能清心泻火，是吃火锅，防“上火”的佳品。

(3)火锅不要太麻辣

太麻辣的火锅虽然相当惹味，但是由于过于刺激，吃多了常会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，继而出现“上火”，如咽喉肿痛、牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂、口腔溃疡、腹痛、腹泻等。

(4)掌握好火候

吃火锅的时间太长，甚至通宵达旦，会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻。

(5)多放菜少吃肉

多吃些蔬菜、豆腐、白莲等维生素含量高的食物，这些食物不仅能够消油化腻，还能清凉、去火、解毒，是人体调补的“良药”。肉类尽量瘦一点，肉的饱和脂肪含量高，食用过量容易造成热量过剩，增加肥胖风险。

(6)不要吃得太烫

火锅浓汤的温度通常可达120℃，如果取出即吃，就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。本来就有口疮的人，吃火锅后，复发的机会能高出数倍。吃火锅的时间不要太长，吃完火锅后溜达溜达促进消化

自制火锅的家常做法及配料

　　一到冬天，人们就特别爱吃火锅，其实火锅的很简单，在家也可以经常自制来吃的，食材配料也可以搭配自己喜欢吃的食物。下面一起来看看自制火锅的的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　自制火锅的食材用料

　　自制火锅的做法步骤

　　1.准备好菜品

　　2.贮备好火锅底料：猪油 、红九九火锅底料、红枣5颗、生姜、花椒、盐、酱油、醋等

　　3.电磁炉置于小桌上，插电

　　4.锅中放入红枣、小尖椒、生姜等，加冷水煮开

　　5.加红九九火锅底料，猪油，酱油、醋、盐、花椒等

　　6.加菜了

　　7.第一锅开吃

　　8.又一锅啊 香啊

　　吃火锅吃多了好吗

　　火锅吃多了不好。

　　吃火锅吃多会出现腹胀及上火导致口腔溃疡或皮肤变差等问题。肠胃负担加重，可能引起腹泻、胃溃疡等肠胃疾病。长期大量吃火锅还会摄入很多亚硝酸盐等致癌物质，不利于身体健康。

　　火锅吃多了的应对方法

　　站立

　　火锅吃多了可以站起来，保持身体直立，适当走动。切忌久坐不动，这样会导致食物囤积在胃部，导致消化不良。

　　按摩

　　如果躺着需要做些按摩动作，如用手在肚脐周围顺时针按摩50下，再逆时针按摩50下，反复3-4遍，胃不适会有所缓解。

　　散步

　　吃完火锅还可以散步运动，帮助食物消化还能消耗脂肪防止长胖。散步行走速度约每分钟40-60步，至少坚持30分钟。

　　喝绿茶

　　吃完火锅30分钟可以少量喝些绿茶，帮助消化并且解除油腻不适。喝金银花茶或山楂水也能缓解胃不适。

　　就医治疗

　　如果吃火锅吃多了，引起身体不适，出现胃痛，胃痉挛等症状时，应该及时上医院检查治疗。

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