在家自制火锅汤料的做法图解

　　火锅汤料的做法其实不难，自己在家也可以自制出美味的火锅汤料，不妨试一下。下面一起来看看在家自制火锅汤料的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　在家自制火锅汤料的食材用料

　　在家自制火锅汤料的做法步骤

　　1.鸡架一只，洗净备用

　　2.锅中放水焯好鸡架

　　3.锅里放油，放姜片 辣椒 老抽炒焯过水的鸡架

　　4.炒香鸡架加适量的水炖1小时

　　5.拿出火锅底料，倒半包鸡汤中在炖15分钟

　　6.撒上青的蒜苗 两个蒜瓣即可

　　吃火锅去湿吗

　　吃火锅不能去湿

　　很多人认为吃火锅出汗能排湿，越辣越烫的火锅越有利于湿气的排出，这种方法是错误的。其实吃火锅只会加重湿气。

　　吃火锅不利于去湿

　　火锅辛辣、油腻会刺激脾胃，吃火锅出汗会加速体内的水分排出，容易出现身体脱水、甚至虚脱。此外汗液流失会影响体内电解质平衡，不仅没有排除湿气还会引起机体不适。

　　火锅吃多了对健康的影响

　　上火

　　火锅吃多了会上火，所以要注意些问题有些人喜欢吃超辣的火锅汤底，认为这样才爽才够味，但是这对于肠胃其实是非常大的伤害。我们最好不要选择太辣的汤底，自己煮火锅的可以选择凉性一些的，或者直接放中药同煎，这样可以防止上火现象的产生。另外，火锅汤底味道鲜美，但是在经过了反复的沸煮之后其中的营养物质已被破坏，有些甚至还可能导致一些疾病，因此火锅汤底最好不要食用。

　　牙龈肿痛

　　火锅吃多了就会出现牙龈肿痛的症状，那么怎么避免呢?火锅中不仅可以放鱼、肉等食物，还必须放入较多的蔬菜，这样不仅可以补充维生素，还能够消除油腻，不过放入的蔬菜不要煮太久。但是在涮牛肉片、猪肉片时，一定要涮熟再吃，否则可能会引起寄生虫病、口腔粘膜损害等疾病。另外，吃完火锅三四十分钟后可吃些水果，比如梨、脐橙等，这些都能起到下火的作用。

　　引起肠胃不适

　　建议大家吃火锅时往往会聚在一起，边吃边聊，容易忽略进餐的时间。事实上，长时间坐着吃火锅，会大大增加消化道的负担。由于胃不断地接受食物，致使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌工作，消化道腺体无法正常地规律休息。而不少人因为吃得太饱、太杂甚至会引起胃肠功能紊乱，出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状，甚至诱发急性胃肠炎、胆囊炎甚至胰腺炎。因此，建议在吃火锅时要注意控制就餐时间，不宜连续吃上好几小时。

家庭自制泡菜的做法大全_教你在家自制泡菜

教你在家自制泡菜，做法超级简单，又酸脆又爽口！

材料：白萝卜、胡萝卜、黄瓜、红辣椒、泡椒、白醋、白糖、盐

做法：

1、将泡菜用的密封罐子清洗干净控干水分备用；

2、将白萝卜、胡萝卜、黄瓜切成小段，均匀的撒上盐，搅拌均匀，腌制一个小时；

3、取适量的白糖撒上用盐腌制好的食材，搅拌均匀；

4、将白醋倒入食材中，倒入小米辣，一起装进提前准备好的密封罐子中，然后连同所有的汤汁一起倒入罐子中，密封即可。

自制牛奶布丁简单做法_在家自制牛奶布丁的方法

家里有好几袋纯奶，总是冲奶茶喝有点喝腻了，不如来做一个超好吃的小甜品！简单易学，0失败，喜欢的可以动手试试。牛奶布丁，是很多甜食爱好者的最爱，甜而不腻的味道，丝丝滑滑的口感，让人爱不释手。大部分的布丁方子都需要烤箱来做，今天教你一个不需要烤箱就能做的牛奶布丁！

白凉粉是夏日清凉消暑必备的好东西，可以用白凉粉做各种冻品，口味清甜淡爽好吃。还有很多小伙伴喜欢用吉利丁片做成布丁，小姿认为白凉粉做成布丁比吉利丁片的价格也便宜不少，主要是白凉粉在商店就可以买到，很容易找齐材料。

白凉粉是什么？

白凉粉是用凉粉草和大米做成，白凉粉不仅可以直接食用，还可以做成各种甜品，比如今天教的这个布丁。

食材

纯牛奶500克、白凉粉50克、赤藓糖25克、饼干80克

做法

1.牛奶倒入锅中，加入赤藓糖，没有的可以用白砂糖代替。开小火搅拌至完全融化，加热至沸腾关火备用

2.加入白凉粉搅拌至完全融化，搅拌均匀后，可过筛一遍，口感更加细腻。

3.然后晾凉送冰箱冷藏2小时以上，就会凝固得很好了，放上叉子也不会陷进去。

4.饼干放入密封袋，用锤子敲碎

5.饼干碎倒在布丁上就好了，超级简单的一款小甜品，只需要搅一搅，拌一拌就可以完成，一定要试试哦！

小贴士

1.液体和白凉粉的比例网上说是1:25，实际1:10更好，大家根据个人口味随意调节。

2.白凉粉可以用吉利丁片替代，但是白凉粉更加便宜，也更容易买到。

3. 如果家里有奶粉，可以用奶粉替代鲜牛奶来做牛奶布丁，但个人觉得鲜奶味道更好！

4. 煮的过程要不停地搅拌，而且不要煮开锅了，因为牛奶煮开锅很容易溢出来

5. 挑选自己喜欢的容器、模具，将煮好的液体倒入定型，两个小时后各种萌萌哒的牛奶布丁就出现了！

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