莴笋拌豆干的家常美味做法

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莴笋拌豆干的家常美味做法

  莴笋拌豆干是一道做法简单的普通家常菜,几乎家家户户都会做这道菜,不过每家都会有每家的味道,各不相同。学习啦92妈妈育儿网给大家分享莴笋拌豆干的做法,希望大家喜欢。

  制作莴笋拌豆干的食材

  制作莴笋拌豆干的步骤

  1.豆干用开水泡2分钟

  2.莴笋和豆干切小块,莴笋用盐码1小时

  3.两者拌在一起

  4.加入自己喜欢的调料

  5.装盘

  莴笋的食用价值

  莴笋的味道鲜嫩,很多人都很喜欢,但是对于莴笋的膳食营养,很多人就了解,并不知道它究竟有什么样的用处,今天92妈妈育儿网就给大家说说莴笋的膳食价值。

  1、消积下气

  莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

  2、利尿通乳

  莴苣含钾量含钠量的27倍,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。

  3、强壮机体

  莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。

  4、宽肠通便

  莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。

  5、防癌抗癌

  莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。

  

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