香草法罗夫流心酸奶面包是一款非常美味的面包,做法也比较简单易学,大人孩子都喜欢吃,因此深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享香草法罗夫酸奶面包的做法,希望大家喜欢。
制作香草法罗夫酸奶面包的食材
制作香草法罗夫酸奶面包的步骤
1.面团:高筋粉100克,酸奶40克,鸡蛋25克,玉米油12克,香草f法罗夫棉花糖12克,酵母1克,盐 1克,
馅料:香草法罗夫棉花糖适量
2.将面团料倒入面包机中,启动和面程序,
3.搅拌至能拉出薄膜。
4.放入大碗,进行基础发酵,
5.面团长大至两倍,
6.排气,分割成三等分,滚圆,松弛15分钟。
7.擀成圆饼,放入适量棉花糖,
8.包起,收口向下,放入烤盘中,最后发酵约45分钟。
9.面团长大至两倍,在表面筛上面粉,
10.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟左右。
11.表面金黄,出炉。
吐司面包的做法
准备材料:
主料:高筋面粉200克,低筋面粉80克 ,牛奶170克,鸡蛋15克
辅料:酵母5克,白糖40克黄油28克,蛋液适量
制作过程:
1、将所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至出一层薄膜,不容易破裂。
2、放入容器中发酵,28度左右发酵一个小时,发酵至2倍大即可。
3、发酵好的面团,分成三个均等的面团,盖上保鲜膜,醒10分钟
4、擀长,卷起。再醒10分钟
5、再擀长卷起,反复两次,面团才能更好的放入土司盒中
6、 放入土司盒的面团最好是两端顶着土司盒,这样发酵的时候才能发满,土司出来就很好看。
7、烤箱内放一盘冒热气的热水,关上烤箱门,进行最后发酵,大约40分钟到1个小时
8、再均匀刷上蛋液
9、烤箱180度预热,上下火,最下层,30分钟即可。
10、美味的面包出炉
13、等不烫的时候就可以切片
14、根据个人喜好,可以抹上甜甜的果酱不抹也可以,这样美味简单又营养的早餐做好了。
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