马鲛鱼是我们生活中比较常见的一种鱼类,主要做法就是煎,吃起来味道鲜美,是一道营养丰富的美食。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了香煎马鲛鱼的做法,快来试试吧。
香煎马鲛鱼食材准备
香煎马鲛鱼的制作过程
1.马鲛鱼块洗净后加适量盐和料酒拌匀腌制一个小时; 这个阿姨竟然给我搭了一块鱼头又重又没肉,下回我得拒绝~
2.电饼铛刷薄薄一层油预热; 用厨房纸擦干鱼块的水分; 选择“烤鱼/烤虾”功能放入鱼块;
3.先煎一面金黄后翻过来煎另一面;也煎到金黄;
4.洒点胡椒粉就可以了。
小贴士
或用不粘锅煎。
香煎马鲛鱼的家常做法
材料
大马鲛鱼1片,海粗盐适量(普通盐也可),生姜少许,葱花少许
做法
1、大马鲛鱼一片用海粗盐腌2小时左右,然后洗净,沥干水或用厨房纸巾抹干水。
2、平底锅放少许油,油热后把腌好的鱼片放入,中小火煎至鱼肉金黄。
3、一面煎好后再翻面煎。
4、待两面都煎至多黄时,撒少许姜丝入内,煎出香味即可起锅,起锅装盘后可撒点葱花、酱油(可不用)
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