盐酸菜煮黄蜡丁的家常做法图解

　　黄辣丁也叫做昂刺鱼，其肉细腻鲜嫩，一般做汤非常好吃，但如果配上盐酸菜一起煮的话，成菜后鲜中带酸，非常开胃下饭。学习啦92妈妈育儿网给大家分享盐酸菜煮黄蜡丁的做法，希望大家喜欢。

　　制作盐酸菜煮黄蜡丁的食材

　　制作盐酸菜煮黄蜡丁的步骤

　　1.盐酸菜洗净，黄蜡丁去肚去鳃，洗净

　　2.炸好的花生仁碾碎

　　3.盐酸菜切小段

　　4.锅里油热，放入姜，蒜炒香，放入盐酸菜煸炒3分钟

　　5.加一大碗清水煮开2分钟

　　6.放入黄蜡丁

　　7.加料酒，先抽，胡椒粉

　　8.再加一点点盐，加些辣椒酱煮开8分钟左右

　　9.撒些花生碎，撒些葱花即可

　　黄蜡丁的营养价值

　　1、黄蜡丁富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

　　2、黄蜡丁富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

　　3、黄蜡丁鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。

　　吃黄蜡丁的好处

　　1、养胃

　　暖胃,治疗胃寒症。

　　2、利尿消肿

　　能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

　　3、通乳生乳

　　有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。

　　4、清热除火

　　味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

　　5、化痰止咳

　　适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。

盐酸菜煮黄腊丁的家常做法

　　黄腊丁富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力等功效，用盐酸菜来煮非常美味，而且做法简单，深受大家的喜爱。接下来92妈妈育儿网给大家分享盐酸菜煮黄腊丁的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

　　制作盐酸菜煮黄腊丁的食材

　　制作盐酸菜煮黄腊丁的步骤

　　1.黄腊丁去内脏洗净

　　2.泡椒剁碎，姜和蒜也剁成末

　　3.热锅冷油爆香姜蒜后放入泡椒

　　4.翻炒出香味

　　5.加入适量的热水烧开

　　6.加入黄腊丁、料酒

　　7.烧开

　　8.转中火继续焖煮10分钟左右，最后撒胡椒粉，加盐，撒香葱段就可以了

　　黄腊丁的营养价值

　　1、黄腊丁富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

　　2、黄腊丁富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

　　3、黄腊丁鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。

　　吃黄腊丁的好处

　　1、养胃:暖胃，治疗胃寒症。

　　2、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

　　3、通乳生乳:有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。

　　4、清热除火:味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

　　5、化痰止咳:适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。

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