自制油焖腐竹的做法教程
腐竹又叫做豆腐皮,它十分迎合大众的口味,故很多人喜爱拿来煲汤、蒸煮、爆炒,除此之外,还可以用来油焖。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍油焖腐竹的做法,希望能帮到你。
油焖腐竹所需食材
油焖腐竹的做法步骤
1.腐竹泡发后切成寸段。
2.木耳泡发撕成小朵。
3.锅中少油烧炒,下青椒翻炒。
4.加入木耳略炒后出锅。
5.锅中放少量油,入腐竹。
6.加入蚝油翻炒后加盐、适量的水大火烧开转中火焖煮。
7.等腐竹汤制收尽,腐竹变软时,加入木耳与青椒炒匀,关火后加芝麻油、鸡精炒匀出锅。
小贴士
因为蚝油本身有咸味,所以盐要少放或不放。
泡腐....