麻辣瓜条拌海带的家常做法及配方

　　海带是一种营养丰富的家常食物，搭配麻辣瓜条凉拌的做法，食材配方都很简单，是特别适合夏季吃的开胃小菜。下面一起来看看麻辣瓜条拌海带的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作麻辣瓜条拌海带的食材

　　麻辣瓜条拌海带的做法步骤

　　1.海带切丝

　　2.黄瓜去皮

　　3.切条

　　4.和海带放在一起

　　5.坐锅，放油，爆香花椒、干辣椒

　　6.浇在黄瓜海带上

　　7.放盐

　　8.放醋

　　9.放酱油

　　10.拌匀即可

　　11.上桌喽

　　与海带相宜的食物

　　宜与虾同吃

　　虾补钙，海带能预防胃癌和大肠癌，孕妇多吃海带有助于胎儿的生长发育;

　　宜与猪排骨同吃

　　排骨和海带炖吃，可治皮肤瘙痒。

　　与海带相克的食物

　　柿子

　　海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。

　　茶

　　海带和茶相克，会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。

　　酸涩水果

　　海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。

　　猪血

　　海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。

　　甘草

　　海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜。

　　酸性食物

　　海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。

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