胡萝卜芹菜生煎馄饨的好吃做法

　　由胡萝卜和芹菜做成的生煎馄饨是很多人爱吃的一道美食，做法也比较简单易学，喜欢吃的朋友可以准备好食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享胡萝卜芹菜生煎馄饨的做法，希望大家喜欢。

　　制作胡萝卜芹菜生煎馄饨的食材

　　制作胡萝卜芹菜生煎馄饨的步骤

　　1.准备好食材

　　2.准备好馄饨皮

　　3.黑木耳泡发好，漂净，切碎。

　　4.胡萝卜洗净切碎，放油里煸炒3分钟盛出。

　　5.一个鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎盛出。

　　6.芹菜洗净，放水焯一下

　　7.切碎，挤去一些水分待用

　　8.把肉糜放入炒锅，加姜末，糖，

　　9.磕入一个鸡蛋，加料酒，先抽，芝麻油搅拌匀，

　　10.放入黑木耳，炒鸡蛋，胡萝卜，搅拌匀

　　11.加盐，胡椒粉，鸡精搅拌匀

　　12.放入芹菜末

　　13.搅拌匀，馄饨馅好了

　　14.包馄饨

　　15.锅里放多些油，依次将馄饨摆放整齐，中火煎3分钟左右，

　　16. 倒入适量清水，盖上锅盖(水没过馄饨底部即可)。中火7-8分钟，再大火收汁，底部呈焦黄色时盛出。

　　17.吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可。

　　馄饨馅的做法

　　一：虾仁馄饨馅

　　原料：鲜虾、五花肉、葱花、生鸡蛋、盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油。

　　做法：

　　1、首先准备好鲜虾，将鲜虾去壳、去头、剥成虾仁备用。将准备好的五花肉剁成肉馅，多剁一下，增加韧性;把虾仁放进去一起剁碎，加入葱花拌在一起。

　　2、可以在肉馅中加入一颗生鸡蛋。加盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油搅拌均匀。

　　二：白菜鲜肉馄饨馅

　　原料：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根。

　　做法：

　　1、大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。

　　2、猪肉馅再剁细，连同调味料一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

　　三：鲜肉馄饨馅

　　原料：姜丝，葱段、猪肉、盐、鸡精、生抽。

　　做法：

　　1、凉开水1/3碗，加入姜丝，葱段，用手抓捏出汁制成姜葱水。猪肉切成小块后，用搅拌机搅成泥状。分次加入姜葱水，每次顺时针搅拌均匀。

　　2、加入盐、鸡精、生抽少量顺时针方向搅拌均匀即成馅料。

凉拌胡萝卜芹菜——润肤保护视力

我们的天气现在也是在逐渐的转热，所以这个时候就是可以制作一些凉拌的材料来进行食用了，凉拌的菜肴做法是比较的简单，而且不同的人也是可以做出不同的口味，今天小编就是为大家介绍一款常见的凉拌菜肴，来看看凉拌胡萝卜芹菜吧。

凉拌胡萝卜芹菜

材料：芹菜、胡萝卜

调料：油、盐、醋、生抽、香油、蒜、花椒

步骤：

1、我们首先将芹菜、胡萝卜洗干净了。

2、芹菜、胡萝卜切成丝。

3、锅中倒入清水烧开，放入芹菜丝。

4、芹菜丝稍变色，放入胡萝卜丝，用筷子划开后即捞出。

5、焯烫好的菜放入冷水中。

6、锅中倒入适量油，将花椒爆香，蒜捣成蒜末，放入碗中，倒入生抽、醋、盐、香油、花椒油，做成料汁。

7、将过冷水的菜丝，捞出控干水，放入大碗中，加入料汁拌均匀，盛入盘中即可。

功效：胡萝卜是含有丰富的维生素A，我们食用是能够很好的保持视力的正常，对于治疗夜盲症和眼睛干燥是有很好的作用，而且经常食用胡萝卜是可以防止血管硬化，降低胆固醇和防治高血压，而且胡萝卜也是含有丰富的维生素等成分，是有很好的润肤和抗衰老的作用，帮助清除身体的自由基。搭配上芹菜凉拌，则是能够很好的促进胃酸的分泌，增加我们的食欲，促进肠胃的蠕动。

芹菜和胡萝卜都是我们生活中应该多食用的一些蔬菜了，不仅是含有我们身体所需要的多种营养物质，也是可以对身体有很好的调理和滋补的作用，是我们养生滋补的佳品，而且凉拌的做法可以很好的保留营养成分，所以是不错的选择。但是我们如果是脾胃虚寒的话，就是要慎重食用。

胡萝卜芹菜粥——养胃助消化降压

每一种食物都有着它独特的味道和好处，不仅可以补充人体所需的营养，而且食用率也是比较高的，比如说胡萝卜吧，一年四季都有，而且价格比较便宜的，胡萝卜的食用率比较高，还尅熬粥，健脾胃，助消化。

【胡萝卜芹菜粥】

主料：大米125g、胡萝卜80g、芹菜80g、番茄1个

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、芝麻油适量

步骤：

1.材料

2.胡萝卜去皮切小粒;芹菜切小粒;

3.番茄去皮去籽切小丁;

4.大米加水放锅中煮到稠度适中的粥，约40分钟;

5.加入芹菜、胡萝卜和番茄，搅拌均匀煮2分钟;

6.最后加盐、鸡精调味，再加入适量芝麻油就可以了。

肠胃不好，总是肚子疼，准备准备胡萝卜，芹菜、大米等食材，熬些养胃粥来喝，清淡美味，养胃佳肴，营养又开胃。多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，胡萝卜含有植物纤维，可以有促进肠道蠕动的作用，同时也可以有宽肠防癌的效果哦，对于预防便秘帮助消化和吸收有一定的好处，安定情绪的同时也可以缓解烦躁的呢，是不错的养生保健的食材类型。

胡萝卜芹菜粥的做法大家都了解了吧，其中的这些食材都是比较有营养的，具有养生的作用和功效，而且还可以帮助消化和吸收，养胃助消化降压抗癌又通便，大家不妨试试吧。

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