鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃腐乳鸡爪能软化血管，同时还具有美容功效。学习啦92妈妈育儿网给大家分享腐乳鸡爪的做法，希望大家喜欢。
制作腐乳鸡爪的食材
制作腐乳鸡爪的步骤
1.鸡爪洗净去脚趾，切两半。
2.葱姜蒜、八角、香叶备好。
3.鸡爪煮一下。凉水洗净。
4.锅中放油。
5.放葱姜蒜八角香叶。
6.放鸡爪。
7.加料酒。
8.加老抽、生抽。
9.加糖。
10.加腐乳汤。
11.加水。
12.加蚝油。
13.煮熟。收汤。
14.成品图。
吃鸡爪的好处
1.鸡爪种含有大量的脂肪，摄入一定量的脂肪可以让我们身体里的温度保持在一个正常的水平，同时还可以起到保护内脏的作用。
2.经常食用鸡爪之后，还可以提高饱腹感，而且它里面含有丰富的蛋白质，它能够起到维持身体中钾钠平衡的作用。
3.鸡爪富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
4.鸡爪含有丰富的营养价值，它里面含有大量的钙质和身体所需的胶原蛋白，经常食用能够起到软化血管的作用，同时还能够起到美容的作用。胶原蛋白在酶的作用之下，可以给皮肤提供需要的透明质酸，它能够增加皮肤的弹性，起到预防皱纹的作用。
5.日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。
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