田螺塞肉的家常美味做法图解

　　田螺塞肉是很多人爱吃的一道家常菜，做法也不是那么的困难，喜欢吃的朋友可以买来田螺在家里学做这道菜。学习啦92妈妈育儿网给大家分享田螺塞肉的做法，希望大家喜欢。

　　制作田螺塞肉的食材

　　制作田螺塞肉的步骤

　　1.准备主料

　　2.田螺先养在清水里让它吐一吐脏物【水里滴少许色拉油有助于它吐脏，把田螺在水里煮5分钟

　　3.用竹签将螺肉挑出

　　4.螺肉中加入盐和面粉反复揉搓，然后用水洗净。加入面粉更容易洗净螺肉中的泥沙

　　5.螺肉斩碎

　　6.肉末里加入葱姜末，盐，搅拌上劲，放入斩碎的螺肉

　　7.放入料酒，搅拌均匀

　　8.拌好的混合肉馅塞肉空壳的田螺中

　　9.全部塞好后，放入锅中

　　10.放入适量水，老抽，糖

　　11.煮开后开中小火

　　12.汤汁即将收干时，勾芡一下即可

　　吃田螺的好处

　　1.有利于生长发育

　　田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿的功效。还能提高免疫力;调低血压;缓冲贫血，有利于生长发育。

　　2.调节激素分泌

　　田螺含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。

　　3.清热

　　田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。

　　4.利尿

　　田螺含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。

　　5.解酒

　　田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。

推荐阅读：