麻辣田螺——补充钙质保护视力
田螺大家不会陌生,在平时我们就会经常的吃到这种食物,这是肉质非常鲜嫩的一种水产品,现在很多人都会爱吃,而且我们吃田螺还可以很好的补充营养,再加上田螺的吃法也非常多,麻辣田螺就是其中非常健康的一个吃法,一起看看具体我们要如何烹饪比较好。
麻辣田螺的材料
田螺、辣椒、花椒、豆瓣酱等。
麻辣田螺的做法
1、田螺很容易死去,所以我们需要将已死的田螺挑出,然后用清水多清洗两次,它本身的味道很腥,所以在食用之前,需要用清水浸泡一天。
2、随后将锅中倒入适量的清水,用大火煮沸,将田螺倒进。
3、田螺进入开水中,田螺该就会自动脱落,这时将田螺捞出放入清水中,再进行清洗,还要静放5个小时。从而达到真正的去腥。
4、这时将田螺倒入锅中,并加入水,用大火煮,直到田螺熟了。....