洛神花冰糖雪梨饮的做法图解

　　洛神花冰糖雪梨饮颜色鲜艳欲滴惹人喜爱，口感酸甜清爽，是茶余饭后都很适合的一款夏季养生饮品。学习啦92妈妈育儿网给大家分享洛神花冰糖雪梨饮怎么做好喝，希望大家喜欢。

　　制作洛神花冰糖雪梨饮的食材

　　制作洛神花冰糖雪梨饮的步骤

　　1.1.提前将原材料准备好

　　2.2.雪梨洗净切成薄片，洛神花清洗干净

　　3.3.将冰糖、洛神花、雪梨放入清水中大火煮开，改小火20分钟，倒入红酒再煮5分钟即可

　　4.4.一杯清凉解渴的洛神花冰糖雪梨饮就大功告成啦

　　洛神花的营养价值

　　1、洛神花含有黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸等化学成分,能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化,可有效地预防心血管疾病的发生。

　　2、洛神花原儿茶酸PCA能加速血癌细胞的死亡。洛神花提取物(RS)可有效抑制结肠癌致癌物质(AOM)。洛神花的多酚(HPE)能加速胃癌细胞的死亡。洛神花的花青素(HAC)能加速血癌细胞的死亡。

　　3、洛神花还能调节血压、改善睡眠。洛神花的萃取物,对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效;对于帮助女性生理周期也有不错的效果。

　　4、洛神花的浆汁属于微碱性食品,经食用消化、吸收后,可以将酸性体质转化为微咸性,平衡体内的酸碱值,有益于身体健康。

　　洛神花的选购方法

　　1、整体

　　如果花茶的完整度不好,碎花太多,冲泡后,就会影响视觉效果。在洛神花茶的制作工艺中,是以保留原花的主要色泽和完整形态为主要目标的。所以在选择的时候,要看花茶的完整度好不好,碎花多不多,有没有不属于洛神花神的杂质出现。如果没有则可以初步判断为优质洛神花茶。

　　2、颜色

　　选购洛神花茶时应选择那些新鲜的,但要注意一定不能选择颜色太过鲜艳的。因为颜色太鲜艳很可能是被硫磺浸泡过的,所以不能选择。真正新鲜优质的洛神花茶颜色应该是有点旧的暗红色。如果所选择的洛神花茶发黄灰褐色,建议不要购买,因为这是劣质洛神花茶最直观的表现。

　　3、茶香

　　好的原料加上好的工艺做出来的茶一定是好茶,伴随着好茶的茶香也一定是清香自然的。所以优质的洛神花茶散发出来的香气是天然的花草之香,闻起来有总置身于大自然的感觉。而劣质洛神花茶由于本身香气不纯,所以人工加入了香精,用来提高茶的香味。这种加入人工香精的花茶,味道或浓或淡,有些直接能发出了霉味和其它怪味。所以选择的时候,要注意所选花茶的香气。

　　4、茶汤

　　优质新鲜的洛神花茶,冲泡后茶汤的颜色是金黄中透着一点翠绿色,透光度好。这种茶入口,口感纯正,回甘持久。劣质的洛神花神,茶汤多为深褐色,浑浊多杂质,透光度也不好。多是因为制作工艺上的失误或是制茶时用了陈茶的原因。

推荐阅读：