英式奶茶面包的简单做法图解

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英式奶茶面包的简单做法图解

  烤箱做的面包是很多人早餐的最佳选择,面包加入英式奶茶,茶香满溢,一次可以吃很多片,深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享英式奶茶面包怎么做好吃,希望大家喜欢。

  制作英式奶茶面包的食材

  制作英式奶茶面包的步骤

  1.先来来制作奶茶。80克牛奶,两个茶包。

  2.煮沸关火,放一旁晾凉。

  3.按照说明书要求,将原料放入面包桶,原料的顺序有讲究,先湿性材料,再对角线两角落放入盐和糖。

  4.铺上高粉奶粉。

  5.在高粉中间挖一个坑,倒入酵母。

  6.打开阿里小智首页,点击待机状态的面包机,选择甜面包程序,选择深烧色,900g,一键开始制作。面包机就开始搅拌了。

  7.从倒计时2:22分开始,会经历搅拌1--发酵1--搅拌2---发酵2---烘烤。

  8.面包机工作的时候,就可以去做其他事情了。二发的时候过来看一下状态。这是二发完毕的样子,大约7分满桶。这时自动跳转到烘烤阶段。

  9.面包完成烘烤会听到滴~~~一声响,这时应立刻打开面包桶,脱模晾凉。避免水汽回缩。

  10.这款面包软软的,我还是第一次用面包机做出没那么松软的面包,整个拿起来不会感觉厚重。 轻轻触碰顶部,都会压下去有折痕。

  11.面包顶部没刷任何东西,如果想要金黄色漂亮一点,可以再出炉前五分钟,轻轻刷一层稀释蛋液。我喜欢自然的颜色。

  12. 晾凉后切片,面包自然弯腰,组织绵软,毕竟不是手动排气,有些许个小气孔,但是不影响面包松软的质感。

  13.折起来毫不费力,也不会断,更不会有渣渣。

  14.做好已经天黑,拍照的时候已经是第二天,组织依然柔软,口感不干,奶茶的香气一直隐隐约约,拍完照就迫不及待嚼起来,来个组织特写。

  面包如何保存

  1、冷冻保存能够锁住面包的美味

  将面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法。比起直接将面包放着,直接冻进冷冻室最能保持它的美味。冷冻的面包比起放在干燥常温下保存的面包更加美味。面包爱好者们不妨试试哦!

  当然需要注意的是,很多人可能会将面包保存在冷藏室里,但这样做很容易让面包失去水分,变得干硬难以下咽,损失面包柔软可口的口感。如果直接放进冷冻室里,在超低温下让面包在尽可能短的时间内直接冻成一块,阻止水分的损失,第二天加热后就会更好吃。

  2、冷冻面包也有美味小技巧!

  当然,冷冻面包也有技巧,并不是直接将一大块面包直接塞入冰箱,因为这样冷冻后之后加热会比较困难,吃起来感觉也不会太好。当购买了面包时,不妨将面包切成片后再放入袋中,挤掉空气后放入冷冻库保存。吃的时候自然解冻即可,或者放入微波炉中加热也是不错的,吃起来会很好吃哦!

  3、自己做面包也要注意保存

  对于每天早上自己烤面包的人来说,也有可能因为吃不完而出现保存上的问题。对于刚刚做好的面包,不要直接放入袋子里,而要等余热散完后再放入袋中。如果不放入冰箱中,应当放在干燥的地方保存,并在一两天内直接吃完比较好。如果需要放入冰箱,则和之前所述一样,将面包切片后放入袋中,挤掉空气再放入冷冻室保存。

  

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