家常菜香肠炒蒜苔的做法图解

　　蒜苔清甜爽口，用香肠搭配来炒更是色香味俱全，做法也比较简单易学，爱吃的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享香肠炒蒜苔怎么做好吃，希望大家喜欢。

　　制作香肠炒蒜苔的食材

　　制作香肠炒蒜苔的步骤

　　1.准备食材：蒜苔和香肠。

　　2.将蒜苔清洗干净然后用刀背拍扁蒜苔(这样容易入味)

　　3.将两款食材切段和切片。

　　4.炒锅热油然后将香肠放入炒香炒熟。

　　5.将蒜苔放入一起翻炒。

　　6.加少许生抽炒拌均匀即可。

　　蒜苔的食疗功效有哪些

　　很多人都爱吃蒜苔，因为蒜苔的口感甚好，尤其是与肉类搭配，营养价值更为丰富，不过蒜苔不仅具有丰富的营养价值，它的食疗功效也是在众多蔬菜中，比较突出的。多吃蒜苔对于人体来说是有益的。蒜苔的食疗功效主要表现在：

　　1、杀菌作用。

　　蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

　　2、通便防痔。

　　蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。

　　3、防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。

　　蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

香菇鸡汤的做法（巨下饭的家常菜香菇鸡汤）

说到家乡美食，我第一想到的便是老母鸡，那一碗香气扑鼻的鸡汤便是我心里家乡的味道，今天做碗鸡汤，配上一碗米饭，满足。

用料

• 老母鸡 半只
• 干香菇 9朵
• 轻盐原汁酱油 1匙

做法步骤

1、鸡清洗切块，鸡皮向下煎出鸡油。

2、香菇用温水泡软，切小块。香菇水留着。

3、放入香菇块炒香。

4、倒入香菇水。

5、再添一些清水没过鸡块中小火炖煮40分钟。

6、出锅前加入一匙轻盐原汁酱油调味即可。

7、喝汤吃鸡肉。

8、好香好香。

小贴士

入秋了，尝尝炖一些好喝的汤水，滋润养生，健康下饭。

家常菜香肠炒蒜苔怎么做好吃

　　香肠是一种常见的食物，味道咸鲜，吃法有很多，蒜苗炒香肠就是一个不错的混搭，大人孩子基本都喜欢吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享香肠炒蒜苔的做法，希望大家喜欢。

　　制作香肠炒蒜苔的食材

　　制作香肠炒蒜苔的步骤

　　1.取适量香肠切成薄片备用

　　2.蒜苗洗净切段备用

　　3.热锅下油，倒入切好的香肠

　　4.炒到香肠里的肥肉出油

　　5.倒入蒜苗一起炒

　　6.加适量酱油调味

　　7.快炒出锅

　　蒜苔的食疗价值

　　1.提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

　　2.通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

　　3.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

　　4.养肝：富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环，舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

　　5.抗癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

推荐阅读：

1. 香菇鸡汤的做法（巨下饭的家常菜香菇鸡汤）
2. 家常菜香肠炒蒜苔怎么做好吃