白菜一品锅的家常美味做法

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白菜一品锅的家常美味做法

  一品锅是徽州山区冬季常吃的汉族传统美食,用白菜、爆鱼,香肠,蟹,猪肚等等食材炖熟的一品锅味道特别好,吃着很舒服的。学习啦92妈妈育儿网给大家分享白菜一品锅怎么做好吃,希望大家喜欢。

  制作白菜一品锅的食材

  制作白菜一品锅的步骤

  1.准备好蛋饺,咸肉,鸡肉,猪舌,爆鱼,虾等

  2.准备好大白菜

  3.大白菜洗净,切片,

  4.锅里油热,放入姜,葱,蒜,爆香

  5.放入大白菜煸炒至发蔫,关火

  6.取砂锅,放入大白菜,加些水

  7.把蛋饺,咸肉,鸡肉,猪舌,爆鱼,等依次排入,放些青蒜

  8.中火煮至白菜熟,加些盐

  9.放入大虾煮开,加些先抽,胡椒粉

  10.撒些葱花即可

  白菜的功效

  功效一:白菜中铁,钙、镁、维生素A等的含量比较丰富,常吃能增强抵抗力。能达到预防感冒和消除疲劳的功效。

  功效二:白菜中丰富的粗纤维,能促进肠壁蠕动,可预防和治疗便秘。能助消化。白菜中的钾能将盐分排出体外,有利尿作用;煮熟的白菜有利于消化,适合胃肠不好者食用。

  功效三:白菜汁中钙含量和牛奶差不多,可通过饮食白菜汁满足钙的摄入量。

  功效四:炒白菜时在油里加少许盐,再大火快炒能保持菜的鲜嫩。另白菜用水焯2分钟捞出沥出水加盐、香油、醋、酱油,味精调拌营养更加丰富。

  功效五:白菜能抑制癌细胞的形成,清热解毒,白菜中富含VC、VE能够护肤,养颜。此外,白菜热量极低,有减肥的功效。

  

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