红烧阿根廷红虾的家常做法

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红烧阿根廷红虾的家常做法

  用阿根廷红虾来红烧绝对是非常好的选择,首先红虾的味美,肉多,其次红烧可以去除腥味,味道一级棒。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家红烧阿根廷红虾的具体做法,希望对大家有帮助!

  红烧阿根廷红虾的成品图

  红烧阿根廷红虾的食材准备

  红烧阿根廷红虾的做法步骤

  1.虾、大葱、生姜、清洗干净

  2.虾腹部划一刀更能入味

  3.油烧至五成热倒入白糖

  4.白糖熬起泡不能熬焦(这很重要会影响味道哦)

  5.倒入葱、姜、辣椒、蒜爆香

  6.倒入虾煎红

  7.倒入适量啤酒焖煮去腥

  8.放盐、味精、鸡精小火焖煮10分钟

  9.摆盘开吃

  红烧阿根廷红虾做法小贴士

  虾腹部划一刀更能入味!出锅前开小火焖5分钟更好吃!

红烧阿根廷大红虾怎么做

红烧阿根廷大红虾怎么做

  红烧阿根廷大红虾是人们很爱吃的一道海鲜菜肴,平常可以学习做法,也能做出这道好吃的红烧大红虾。下面是92妈妈育儿网为你整理的红烧阿根廷大红虾的做法,不妨一起动手试试吧!

  红烧阿根廷大红虾成品图

  红烧阿根廷大红虾做法步骤

  1.虾、大葱、生姜、清洗干净

  2.虾腹部划一刀更能入味

  3.油烧至五成热倒入白糖

  4.白糖熬起泡不能熬焦(这很重要会影响味道哦)

  5.倒入葱、姜、辣椒、蒜爆香

  6.倒入虾煎红

  7.倒入适量啤酒焖煮去腥

  8.放盐、味精、鸡精小火焖煮10分钟

  食用阿根廷红虾的注意事项

  阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子,红色,营养丰富,富含铁等元素,因是野生深海虾,加上全身红色,相对于国内虾来说,不管是外观还是肉质,都能得到大众的推崇。

  食用阿根廷红虾要注意的是请在解冻后去除虾背上的肠线。

  1、阿根廷船冻红对虾肉质肥嫩,口感极鲜,是上佳的刺身料理生食虾类。(品质不好来源不明的千万别生吃)

  2、阿根廷船冻红对虾可以根据您的口味选择不同的烹制方法,可清蒸、红烧、碳烤、椒盐等,也可火锅,煮汤。

  3、用刀尖剁断虾筋防止虾受热卷曲;

  4、上锅蒸用中火,锅开后改中火,防止虾变老;

  5、蒸的时间开锅后不要超过三分钟,否者虾就变老了。


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